2008/3/17（mon) マーマレードとジンジャーシロップ。
先週末に作った『甘夏のマーマレードジャム』。
甘夏２個で、ジャムの空き瓶大１個＆中３個出来上がりました。
ヨーグルトやパンにのせたり、お水や炭酸で割って飲んだりしています。
ほろ苦くて美味しいです。
作り方はいたって簡単。
皮は薄く切って水にさらし、実は剥いておきます。細かく切った薄皮も一緒に砂糖と
蜂蜜を加えて煮ていきます。今回は粗糖を使いました。
最後にレモン汁を加えて出来上がり。
種を入れるのに使ったお茶パック、これオススメです。
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そして、土曜日に作ったのが『ジンジャーシロップ』。
先日「うてな喫茶店」でジンジャーエールを飲んで、作りたい！と思ったもの。
薄切りにした生姜と三温糖、シナモンを加えて煮詰め、最後にレモン汁を入れて
出来上がり。ちょっと味見してみると、「キクーッ！」というようなピリリとした辛さ。
うん、「うてな喫茶店」で飲んだ味になかなか近づけたかも。
まだジンジャーエールは試していませんが、紅茶やミルクに入れるだけでも
すごく美味しい。生姜は身体をあたためてくれるので、健康にも良さそう。
こういう保存できるものを作るのが、今ずごく楽しい。
作った物を少しずつ食べるのも楽しみ。
今度は何を作ろうかな。
日曜日のnote↓も更新です。
2008/3/16（sun) 朝から晩までＵＳＪ。
「朝から晩まで遊んだ！」とは、こういう日を言うんじゃないかと思う一日。
９時のＵＳＪ開園を目指して、早朝に家を出発。
先日のスケート、行くと伝えていたら長女が熱を出してしまったので、今回はずっと
内緒にしていたのです。到着する寸前になってやっと気付いた彼女達、大喜び！
ながーい待ち時間にも耐えて色々なアトラクションを楽しみ、夜のショーも見て
閉園近くまで遊んで、ＵＳＪを満喫してきました。
ＵＳＪの夕暮れ写真↑、ちょっと気に入っています。
2008/3/13（thu) 笑いすぎin大阪。
「もうしばらく休み取れへんし、休んでいいよ。」と、突然いただけたお休み。
わーい！めちゃめちゃ嬉しすぎる！
・・・で、詩子ちゃんに美味しいお店に連れて行ってもらいました。
梅田から少し歩いた所にある『ビストロ・ド・ヨシモト』というフレンチのお店。
どれもこれも美味しかったー。
前菜もメインもデザートも、パンまで美味しかったです。
楽しいオシャベリをしながら（ほぼずっとおなかを抱えながら・・・）の食事は、
ほんと幸せー。疲れもふっとぶー。
食事の後は、テクテク歩いて中崎町へ。
一番上の写真は、中崎町の『うてな喫茶店』でオーダーしたジンジャーエール。
手作りのシロップかな。すごく美味しくて、自分でもシロップが作りたくなりました。
その後、南船場へ移動。
アチコチお店をのぞいて、最後は『DOORS DINING』にて。
食べて飲んでばかりのようですが（実際、そうなのですが･･･）、かなり歩いてたようで
体重減ってました。ラッキー。
一杯笑って美味しいもの食べたら、リフレッシュ出来ました。詩子ちゃん、ありがとー。
2008/3/10（mon) お出掛け、お出掛け。
今日は出張先から直帰させてもらったので、いつもよりも１時間ほど早くの帰宅。
１時間早いだけでも、すごく嬉しくなって家事がはかどるー。
明日は残業の予定なので、夕飯の後片づけをしながら続きで明日の夕飯の
用意まで少ししておきました。ちょっとでもやっておくとラクチンです。
それに、暗くなる前の早い時間にお風呂にも入れて、何だか新鮮。
さて、昨日の日曜日。
午後に長女と一緒に出掛ける用事があったのですが、皆がバレーの練習に行ってる
午前中、私はe*toileちゃんとお出掛け。
御池のスタバでひとしきりオシャベリした後、ランチのお店『ビストロ ルラション』へ。
メインのステーキよりも、ホクホクのポテトが印象的だったかも。
二種類出てきたデザートはe*toileちゃんと半分こ。美味しゅうございました。
一番上の写真は、用事が終わった後に行った『kitone』でのもの。
長女が頼んだ「グレープフルーツと苺のシロップソーダ」、すごく気に入った様子でした。
家でも作ってみよう。そして、長女と一緒にプリンを半分こ。
いつの間にやら彼女も今年６年生。楽しいお出掛け仲間としても、バッチリです。
あ、ランチ後のデザートでもプリン食べたんだった。食べ過ぎ〜。
2008/3/8（sat) 感謝、感謝です。
今週は元気一杯、頑張りました。
先週に風邪をひいて思わぬお休みをもらった事で、パワー充電できたのだと思います。
しかし、相変わらず日中はクタクタになる毎日。夜は夜で、火曜日：実行委員会、
水曜日：残業、木曜日：合同役員会とこんな感じ。出かけなくちゃいけない時は
超特急で夕飯を作り、流し込むように食べて出かけます。
「走ってばかりいる私の人生っていったい何？」・・・なんて考えると、何だかもう可笑しく
なることもある位です。おかげで毎日、ベッドに入るとアッという間に朝。
さて、学級委員長の仕事ももうすぐお終い。
先日の役員会は、みんなで集まる最後の役員会だったのです。
本当に良いメンバーに恵まれたので、一年間の感想を一人ずつ言う時には
「今日で最後だと思うと寂しいです。来月もまた来たい！」と言った人がいました。
うんうん、私も同じ気持ち。
帰宅後に出掛けるのは大変だったけど、嫌やなぁと思ったことは一度も無かったもの。
新年度に入ってくじ引きで役が当たった時には正直、相当なショックでしたが（笑）、
一年間終わってみた今は「このメンバーと知り合えて良かったな」・・・と、心から思えます。
きっと、たまたま良いメンバーに恵まれたのでしょうね。感謝、感謝です。
はぁー、人生には無駄なものってないのだな。なんて、思ってしまいました。
今日は『一日、ウチでひたすら用事を片付ける日』と決めていました。
まずはメモに「やるべきこと」を箇条書きしていき、終わったら消していく。
自治会の班長の引継ぎや学級委員長の仕事の引継ぎ資料の準備、アンケートの
まとめや色々な手続きなど・・・それに加えて掃除・洗濯。
今日はよーく働きました。
2008/3/2（sun) 元気になりました。
久々に出勤したその日、階段を少し上り下りするだけで「ゼー、ハー」。
少しの事で体力ってすぐに落ちるものなのですね。二日目には随分回復。
お休みをもらっていた間、健康に関係する雑誌や本を色々とひっぱり出してきて
読んでみました。これからは、もっと身体をケアしてあげなくてはいけないな。
さて、風邪が完治して初めての週末。土曜日はブラリと長岡京方面へ。
『モンクール』さんで自家製酵母パンを買い、いつかカメラ教室に行ってみたいと
思っていた『STU：L』さんへ、個展を拝見しにお邪魔してきました。
いい感じのアトリエ。いつか家族写真を撮ってもらいたいな。
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今日は、久々に『ひらかたパーク』へ。
冬季限定のスケートリンクが今日までだったので、お弁当を作って行きました。
・・・が、人・人・人の波。やっぱり、みんな同じこと考えるのですねー。
２０年ぶり位に氷の上に立ったので始めはドキドキしましたが、楽しかったです。
（小学生の頃は長い休みごとに習っていたので、少し自信あり。）
娘達は初めての体験に、へっぴり腰。そりゃ、初めては怖いですもんね。
最後には少しは慣れて、ちょこっと滑れるようになっていました。
夫も楽しかった様子で、「今度は西京極（京都）のスケート場に行こう。」と
言ってましたが、私も行きたい！
今日は混み過ぎていたので、今度はゆったりと滑ってみたい。
お弁当を持ってのお出掛けは、久しぶりのような気がします。
大したものは作れませんでしたが、パリパリ海苔をまいて食べたおにぎり
美味しかったです。
しかしこの後・・・長女が「しんどい。」と言い出し、さわってみると熱がありそう。
私と二人、先に帰宅して病院へ行く事にしました。
次女と夫には、二人で楽しんできてもらう事に。
それにしても変な所に力を入れてそうで、明日は筋肉痛に違いないな。
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