■材料(1人分) 菜の花…30ｇ　マッシュルーム…4つ　ニンジン…20ｇ 玉葱…20ｇ　パスタ…80ｇ　黒コショウ・・・少々 にんにく…1片　バター…5ｇ　オリーブオイル…大さじ１ ケッチャップ…大さじ２　茹で汁…70 パルメザンチーズ…大さじ１ お湯…１L　岩塩…10g ■作り方 １．マッシュルームは薄くスライス ２．ニンジンは千切り、玉ねぎはスライス ３．お湯に岩塩を入れ沸騰させる。パスタを入れ茹でる ４．フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れ弱火で加熱し香りを出す。出たら中火にし、１と２と菜の花を炒める。いたまったら、ゆで汁、ケチャップを入れ煮詰める ５．茹であがったパスタを４に入れ強火で炒め、黒コショウで少し味にアクセント。 ６．お皿に盛り付けパルメザンチーズをかける ■ひとことコメント 菜の花とマッシュルームの簡単でおいしいナポリタン！ ケッチャップを煮詰めることで余分な酸味が消え美味しくなります ランキング参加しておりますのでクリックお願いします

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