(cache) 簡単ジューシー豚トロの塩焼き管理栄養士が作る美味しいお料理レシピ/ウェブリブログ

簡単ジューシー豚トロの塩焼き

<< 作成日時： 2008/03/17 20:45 >>

■材料(1人分)
豚トロ…100ｇ（5～6切れ）
岩塩…適量　黒コショウ・・・適量
にんにくスライス…５～６枚
レモン…1/8切れ

■作り方
１．豚トロをスライスし金串でぶすぶす刺し筋切りをしておく
２．レモンをカットしておく
３．にんにくをスライス
４．フライパンに豚トロをひき、弱火で加熱し脂を溶かし、溶け出てきたらにんにくを入れ、中火で焼く。塩、胡椒を両面かけ、中まで火が通ったら完成。
５．お皿に盛り付けレモンをかけて食べる

■ひとことコメント
豚トロのうまみを一番感じれる食べ方、塩と胡椒とレモンの組み合わせが最高！