石原都政でまたデタラメ発覚　認証保育所、３６円で給食づくり

　東京都墨田区の認証保育所で、１人当たりの１日の食材費がたった３６円だったことが分かった。

　認証保育所は、児童福祉法に基づいて設置される認可保育所よりも設置基準が緩和された東京都独自の制度だが、普通は３０円ではキャベツ１玉も買えない。

　園児は一体何を食べていたのか。

「離乳食で使うタマゴボーロを３〜５粒。ヨーグルトを大さじ１杯程度という悲惨な状況です。１カ月２万２０００円の食材購入費で、２５人の乳幼児の給食、おやつをまかなっていた。開所時の栄養士は『これじゃあ十分な献立が作れない』と辞めてしまい、やむを得ず運営会社が手配した派遣の栄養士が給食を作っていました。ただ、１０円の鶏肉や野菜の切れ端など激安スーパーの特売品に合わせて翌日の給食メニューが決まるので、乳幼児の栄養なんて考えていなかったのです」（関係者）

　認証保育所は０３年、石原知事の肝いりで始まった施策だ。「都市型保育ニーズに応える」「（国の施策は）低年齢児の受け入れ体制が整っていない」などと自信満々だったが、この男のやることだけに、案の定、弊害ばかりが目立つ。

「認証保育所は、設置基準が緩いから、企業参入しやすい。この規制緩和が諸悪の根源です。都は企業間競争でサービスが向上すると言うが、もともと保育所は儲かる商売じゃない。だから人件費や食材費切り詰めなんて事態が起こるのです」（都政事情通）

　それでも、都は認証保育所に０７年度予算で６７億円の事業費を計上している。

　この問題を都議会で追及した大山とも子議員（共産）は「乳幼児は何を食べたのか保護者にうまく話せません。それをいいことにデタラメをやっていたのだから本当に許せない。そんな認証保育所の設置を進めてきたのが石原知事です」とカンカンだ。

　悪政の自覚がないのなら、１食３６円の給食を食べてみたらどうか。石原老人。

【2008年3月14日掲載】