Cafe terrace 1丁目

はじめましてあつさんの知り合いです お店と場所是非教えて下さい

みのそさん

こんばんは＾＾コメントをありがとうございます。。。

お店の場所は左のほうで地図が見れるようになっています。

住所も地図のアイコンの上に書いてありますので、ご覧いただけますか？

分からないようでしたら言ってください。

よろしくおねがいします＾＾

無理矢理ワンプレートにしないほうが食べやすいです…
皿と皿がガチャガチャなるし、皿の近くの別の料理が食べにくくてイライラ…

みーさん

コメントをありがとうございます＾＾

いらいらしちゃいますか？

それはそれはすみません＾＾

でも、このランチのファンもいるんですよ～

先日、食事に行きました。
常連さんと、一見さん（わたしのような）との接客の差にすごく嫌な思いを
したので、お店の評判を検索していてココに辿り着きました。
ブログやコメントを拝見して、こんな店ならば行かなきゃ良かった・・・と
本当に後悔してしましました。

プレートランチについては、私もみーさんと同じ感想でした。
が、ファンがいるから食べにくくてもいいんですよね。
見た目もハッキリ言って良いとは思わないプレート盛りも
常連さんが良し！とすれば満足でらっしゃる。
私は、常連ではないので、サラダとご飯がくっついてる時点で
食欲うせました。いかに隅に乗っている器を落とさず食べるのか
そういう事を思いながら挑戦者の気持ちになれば逆に楽しかったのかも！？

ここは常連さんの為のお店のようなので
残念ですが、もう二度と行くことはないと思います。

ランチのファン＝常連客。

常連さんの意見だけ聞いて、今まで通りやっていけばいんじゃないですか？

“それはそれはすみません＾＾”って、どういう神経してたら
そんな失礼な謝り方ができるのでしょう？

一見さん

コメントをありがとうございます。。。

一見さんには不愉快の思いさせてしまったこと、

申し訳ありません。

食べにくさについては常にどうすればいいのか、考えています。

ただ、お客様にはそこは言えないのが実情。

私どもの努力不足と至らない接客については

申し訳ありませんでした。

今回、一見さんのコメントを

ありがたく受け止めて反省材料にしたいと思います。

深くお詫び申し上げます。

最後に、コメントをくださってありがとうございました。。。

「食べにくさについては常にどうすればいいのか、考えています。
ただ、お客様にはそこは言えないのが実情。」

全くわけがわかりません…お客様にはそこは言えない？
今まで食べにくさを指摘されたこと、何度かあるみたいですね。過去の日記を見てみましたが…
その度に「これが人気だから」などと言って改善しようともしてないし…
自分を褒め称える周囲のごく一部の人だけしか見えてないんでしょうね。結局自己満足。
私も一見さん同様、もう行くことはありません。
あなたは自分の世界の人しか大切にしないようなので、きっとたくさんのお客様を取りこぼしていると思いますよ。

それでは…

あとですね、器の外側っていうのは手で触れるじゃないですか。テーブルを初めどこかに置いたりもするし、内側と違ってとても汚れてるんです。
そこにサラダやご飯なんかの食べ物がくっついててごらんなさい…汚いし食欲もなくなりますよ…
いくら「綺麗にしてます！」なんて言っても、器っていうのはそういうもんなんですから…
そうまでしてワンプレートにこだわる必要もないのでは？
そもそもyohさんのはランプレートとは言いませんよ。1枚の皿に、ただ無理矢理乗せたり詰め込んでるだけで…
どうしてもワンプレートがいいなら、都会の流行っているお店のワンプレートランチ検索して見て下さい。yohさんのと全く違います。ワンプレート専用の器でとっても綺麗で食べやすいです。
もしこの先改善されるなら、もう一度食べに行ってみたいです
前回は味なんて旨いも不味いも考えずに、ただイライラでしたから…

口うるさいですが、このように思っている客がいることも忘れないでください…
もう書かないようにします。

あのー。通りすがりの者なんですけど。
人の好みは色々あって、ここのカフェが好きって人が常連になるんだから、いいんじゃないですか？
どんなお店でも、そのお店の個性を気に入れば常連に、常連になればお店の人と親密になる。逆に好みに合わなければ再来店はないってのが普通ですよ。
自分の好みに合わないからって、二度と来ないってわざわざ宣言して、そのくせ自分の意見をふりかざしてお店を変えるつもりですか？二度と来ない人の意見聞いてランチの雰囲気が変わったら、今までの常連さんは楽しみだったランチが食べられなくなるってことですよ？

自分も通りすがりの者なんですがたこさんの意見はちょっとズレてると思いますよ。
カフェが好きっていうのはそれでいいと思いますが、衛生面と食器の配置やらは別問題でしょう？
お店を変えるつもりですか？と仰ってますが、お客の意見が全くないお店に質のいいサービスはできません。どうしても従業員、店側の見方になってしまいますからね。それに、食器の置き方が変わっただけで楽しみだったランチが食べられなくなるって飛躍し過ぎですよ。

実際食事をし、お金を払うお客としての意見は大切にしていかなければいけないと思いますね。

俳句とかイラストとかやってんならもっと感性磨かなきゃってことでしょ？要は
お客の意見聞いたり自分で勉強したり。十把一からげみたいに同じ事繰り返さずに。
ウチの旦那、板前だけど休みの日に食べ歩いたりして勉強してるよ。

要は頑張ってってこと。コメント欄荒らしてるみたいでゴメンネ

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