■材料(１〜2人分) 新じゃが（小）…5個　ニンジン…60ｇ　玉葱…1/2個　 だし汁…2カップ　醤油…大さじ２　砂糖…大さじ１ ■作り方 １．じゃが芋の皮をむき、2等分にする ２．ニンジンは乱切りにする ３．玉ねぎは1ｃｍの厚さにスライス ４．鍋にだし汁を入れ、１と２を入れ火にかけ沸騰したら、玉ねぎ、砂糖、醤油を入れ中火で煮る。 ５．ある程度煮汁がなくなってきたら、火を止め冷まし、味をしみ込ませ、食べる時に再度加熱し煮込む ６．器に盛り付ける ■ひとことコメント 今が旬の新じゃが！ホクホクしていてとても美味しいです ランキング参加していますのでクリックお願いいたします

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