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■材料(2人分) シイタケ えのき マッシュルーム エリンギ しめじ 合計…120ｇ レモンスライス…3枚 青森県産ニンニク…1片 塩・胡椒…適量 白ワイン…大さじ２ イタリアンパセリ…少々 オリーブオイル…大１ バター…5ｇ ■作り方 １．キノコを適当な大きさにカットする ２．レモンをスライス ３．にんにくは薄くスライス ４．フライパンにオリーブオイル、３を入れ弱火で加熱し香りが出たら、中火にし１を入れ炒め、白ワイン、バター、塩、胡椒、しぼった２を入れ炒める。 ５．お皿に盛り付けパセリを散らす ■ひとことコメント キノコは低カロリーかつ食物繊維豊富。がんの予防や高脂血症の改善効果も高いすぐれもの  |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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レモンは国産なのですか？ |
にこちゃん 2008/03/12 21:52 |
レモンは国産です。ですのでちょっと値段は高めです。 |
管理人 2008/03/12 22:00 |
確かに値段は高いですね。 |
にこちゃん 2008/03/12 23:09 |
冷やして食べます。しかしこの料理の場合はあたたかくてもおいしいです。 |
管理人 2008/03/12 23:17 |
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