08/3/12
レシピID:528721
作り方：
- 1
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１．トマト以外の野菜を適当な大きさにカットし、水にさらす ２．パルミジャーノを削る ３．トマトをスライス
- 2
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４．お皿に１～３を盛り付け、塩、胡椒、バルサミコ酢をかける。 食べるときにチーズを砕いて和えて食べると良いです。
- 3
メモ（コツ、ポイント）：
チーズの風味を活かしたいので塊を使用。バルサミコ酢は６年物を使用
このレシピの生い立ち：
新鮮な野菜のうまみと食感を味わうために油は使わず、さっぱり食べたかったのでこの味付けに至りました
参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
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