第2回ドラフトワンアカデミー

第2回目の服部幸應ドラドンピシャ教室が開催されました!

スパイシーなドライカレーには、すっきり爽やかなのどごしのドラフトワンが最強マッチング！大好評、服部先生のドラフトワンアカデミー。今回は、たったの２０分で完成しちゃう、ピリウマ〜なドライカレーの作り方を教えていただきました♪

スパイシーなドライカレーには、すっきり爽やかなのどごしのドラフトワンが最強マッチング！

材料（4人前）

作り方

1.	ニンニク、ショウガは細かいみじん切り、たまねぎ、にんじん、セロリ、マッシュルームは普通のみじん切りにする。
2.	鍋にサラダオイルとニンニクをいれて火にかける。ゆっくり炒めて香りが出たらショウガを加えてさらに炒める。
3.	２の鍋にたまねぎ、人参・セロリ、マッシュルームの順に加えて炒める。１つの野菜を加えるごとに、少量の塩をふる。
4.	フライパンにサラダオイルを入れ火にかける。合い挽き肉を入れ、焼き色がつくまで炒め、３の鍋に加える。鍋に調味料をすべて入れ、１０分ほど煮込む。
5.	ゆでたまごを粗みじんにし、パセリと合わせる。キャベツは太めの千切りにし、塩水でもんで水気をしぼる。
6.	器にごはんを盛り、その上にキャベツを盛りつけ、ドライカレーをかけ、ゆでたまごを散らして出来上がり。

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