管理栄養士が作るお料理レシピ

一言メッセージ :家族や大切な人の笑顔を求めレシピを考案

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豚肉と玉葱のスパイシー炒め

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■材料(1人分)
豚ロース肉…100g 玉葱…1/2個 ルッコラ…5g
サラダ油…大さじ1 岩塩…少々 
一味唐辛子…少々 黒コショウ・・・多め
山椒…少々 酒…大さじ3


■作り方
1.豚ロース薄切りを3等分に切る
2.玉ねぎは2cm幅に切る
3.ルッコラは2等分
4.フライパンに油をひき、中火で温め1と2を炒めていく。玉葱にある程度火が入ったら、酒、塩、胡椒、山椒、一味で味付けする。最後にルッコラを入れ和える。
5.お皿に盛り付ける


■ひとことコメント
豚肉のうまみと玉ねぎの甘味が美味しい炒め物!3種類のスパイスが決めて!
豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれ疲れの防止、玉葱は血液サラサラ効果もあります

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あの、昨日までこちらに他の方からコメントがあったと記憶していますが
もう消してしまったのでしょうか?
他のブログもされているんでしょうか?
よければ教えて下さい。
これからも頑張ってください。 削除

2008/3/1(土) 午前 3:02 [ みこ ]

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あのう・・・私にだけレスがないって、
ブログ主さんお忙しいんでしょうか
私何かおかしなこと言ってましたでしょうか
そうでしたらごめんなさい

健康に気遣うこちらのブログ、参考にしたかったんです
ずっと応援してますので、頑張ってくださいね 削除

2008/3/3(月) 午前 0:50 [ みこ ]

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