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食ニュース記事一覧
2007年08月29日
セブン&アイ・ホールディングスは9月1日から、東京23区のセブン―イレブン約1000店で売れ残った弁当やパン、牛乳などを飼料に再資源化する。これまでは大半を堆肥(たいひ)にしていたが、今後は利用頻度が高い飼料化を進め、関東などで回収対象店を拡大。将来はこの飼料で育てた豚、鶏を食材に使う方針。
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