うどんとそば、どっちが好き？

うどん　７３人　　そば　１５人　　両方　１人

毎週金曜日の給食はめん類。あったかいうどんも人気メニューだ＝奈良市の飛鳥小学校で

〈今月の協力校〉奈良市立飛鳥小学校の６年生のみなさん

　「関西はうどん、関東はそば」というけれど、確かにうどん好きが多いね。うどんは「コシがある」「腹持ちがいい」という理由が多く、そばは「年越しには欠かせないから！」。

　好きなうどんは、えび天、きつね、肉、かき揚げ、カレー、五目、ぶっかけなど。そばでは天ぷら、ざる、焼きそば……。確かに「そば」には違いない。

　インスタントのカップうどんが好きな子もいました。実は、カップうどんのつゆも関西と関東で違うって、知ってた？　関西は昆布だしの薄味、関東はカツオ風味の濃い味中心とか。

　私が生まれた九州には、大きなさつま揚げがのった「丸天うどん」があるよ。それぞれの地域のうどんとそば、食べ比べるのも楽しいよね。（深松真司）