【やまだ-しんたろう】①2007年11月12日 ②料亭山田屋代表、「ふぐの郷白杵」会長、globe・KEIKOの父 ③63歳 ④山田屋は大分県臼杵市にある1905（明治38）年創業の老舗料亭。山田の娘であるKEIKOの夫・小室哲哉は大の魚嫌いで知られるが、この店で出される地元名産のフグだけは食べられるという（贅沢な！）。山田は臼杵市内のフグ料理店と卸業者で構成される「ふぐの郷臼杵」の会長も務めた。
凡例：①命日②肩書③享年④雑感・トリビアetc.
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