一号店を、2006年9月28日に渋谷センター街に出店いたしました。(東京都渋谷宇田川町) 小肥羊総本店から派遣された調理師によるメニュー開発は、本場中国で大人気である特製スープの風味・味わいをそのままに、中華食材のみならず日本食材の旨みを調和させて進められ、本場の味に加えて日本オリジナルの火鍋をお楽しみいただけます。 またウェブクルーは、飲食店「小肥羊」の運営というリアルサービスの提供を行うことで、インターネットを活用したSEO、コミュニティ組成といったウェブプロモーションによるブランディングを進めるとともに、消費者との直接的なインターフェースによるマーケットニーズ抽出、および店舗を通じたウェブクルーサービス(中国小肥羊ツアー、クレジットカードによる会員特典など)の提供を実現します。 首都圏を中心に、全国への展開を視野に入れており、店舗運営人材についても積極的に登用してまいります。 |
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