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気まぐれシェフのお料理ﾚｼﾋﾟ

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07/11/30

レシピID:468286

黒豚の多国ソースソテー・ルッコラ添えの写真

黒豚の多国ソースソテー・ルッコラ添え

by NSHDCRF

多国で日常的に使われる調味料を混ぜて作る多国ソース。しかしこれがめちゃめちゃ美味しくなるソースなんですよ。 豚の生姜焼きに飽きた方に試していただきたい。

材料：

1人分

  材料 分量  
黒豚（生姜焼き用） 2枚
ルッコラ 5g
塩・黒胡椒 適量
醤油・ケチャップ 各5cc
スイートチリソース 5cc
バルサミコ酢 5cc
オイスターソース 5cc
オリーブオイル 大さじ１

作り方：

1

１．黒豚に塩、胡椒し下味をつける ２．フライパンに油をひき温め、１を両面焼き火が通ったら調味料を入れ絡め炒める。

2

３．２を一口大にきり皿に並べ、挽きたての黒胡椒をかけルッコラを添える。 ４．ルッコラを巻いて食べる

3



メモ（コツ、ポイント）：

最後に黒胡椒をかけることで風味が増す

このレシピの生い立ち：

創作料理です生姜焼きにあきたので

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