中国三千年のワザ?偽唐辛子に偽牛肉 |
2日付の上海紙、青年報によると、上海市の工商当局は先月下旬、調味料販売店で赤く染色したトウモロコシの皮の粉末で作った偽の唐辛子粉25キロを押収した。辛味を出すための人工調味料も加えられており、健康を害する可能性がある。中国では、見た目を良くするために工業用染料「スーダンレッド」で赤く着色した唐辛子粉が出回り、重慶市の裁判所は昨年、製造、販売業者に実刑判決を言い渡している。
一方、揚子晩報によると、江蘇省宿遷市当局は1日、市内の市場でハムに少量の牛肉と小麦粉を混ぜてつくった偽牛肉約80キロを押収。見た目は牛肉そっくりだが、肉は指で簡単にはぎ取れる。偽牛肉を買った主婦は同紙に対し「鍋で煮たら、肉がぼろぼろにくずれてしまった」と話した。
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