中国製ナイフから残留物　新潟県が回収命令

　新潟県は３０日、中国製のナイフから食品衛生法の基準を上回る蒸発残留物が検出されたとして、輸入業者「アオヤギコーポレーション」（同県燕市）に回収を命じた。

　県によると、回収命令が出たのは、ピザなどの柔らかい食品を切り分けるときに使う商品名「ナイロンサーバーナイフ」。アオヤギ社が中国・広東省のメーカーから約３万８０００個を輸入し、うち約４８００個を販売済み。検出された蒸発残留物は添加物や不純物とみられるが、物質名は特定されておらず、人体への影響も確認されていない。

　厚生労働省新潟検疫所が抜き取り検査で違反を発見し、新潟県に通知した。