花pink

　　　　　・セロリ　　・玉葱　　・にんじん

　　　　　　　　　・バター
　　　　　　　　　・小麦粉
　　　　　　　　　・牛乳
　　　　　　　　　・コンソメ
　　　　　　　　　・粉チーズ






　　　　ランチはいつも簡単コンソメスープばかり。
　　　　今日はちょっと気分を変えて、ミルクスープです。
　　　　と、言っても特別手が込んでる訳では有りません。
　　　　いつも通りのスピードメニューです。
　　　　セロリ（葉も）、玉葱、にんじんはみじん切りに。
　　　　バターで炒めて小麦粉、牛乳、味付けです。
　　　　セロリはサラダセロリなので苦味が少なく、
　　　　軽〜いセロリ感♪
　　　　でしょうか？！
　　　　近頃は先日のサラダ大根やサラダほうれん草など、
　　　　サラダ用に栽培された美味しい野菜が豊富ですよね。
　　　　次は何だろうか！と、期待しちゃいます。

　　　☆・鶏もも肉（酒、醤油）　　・ほうれん草　　・もやし

　　　　　　　　・豆板醤
　　　　　　　　・酒
　　　　　　　　・醤油
　　　　　　　　・おろしにんにく
　　　　　　　　・砂糖






















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏肉の皮のスープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・鶏肉の皮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・酒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・生姜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・塩







　　　　　　　　　　鶏肉が食べたーい！もも肉限定で！
　　　　　　　　　　そして辛くないとダメ！
　　　　　　　　　　と言う訳で今日のランチは
　　　　　　　　　　「鶏肉とほうれん草の豆板醤炒め」に。
　　　　　　　　　　もやしも投入。（１０本程だけど・・・）
　　　　　　　　　　にんにくと豆板醤が混ざり合った良い香りです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　あんずジャムがけ


























　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パセリ＆タバスコ








　　　　　　賞味期限が迫った餃子の皮。
　　　　　　餃子を作るのはちょっと・・・
　　　　　　面倒。
　　　　　　そんな私は・・・
　　　　　　揚げただけ〜の簡単おやつです。
　　　　　　ジャムの方は、丸い皮の端を切って包んだ物と
　　　　　　切った部分だけの２種類。
　　　　　　パセリの方は丸のままを巻々。
　　　　　　切り口をちょっと広げてみました。
　　　　　　おやつ以外に、
　　　　　　ビールのおつまみにも合いそうです。



　　　　　

　　　　
　　☆玉葱が少な過ぎたので、この倍位を追加


　　　　・ひき肉　　・玉葱　　・にんじん　　・セロリ
　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　・オリーブオイル
　　　　　　　　・にんにく
　　　　　　　　・ホール缶トマト
　　　　　　　　・白ワイン
　　　　　　　　・コンソメ
　　　　　　　　・野菜ジュース
　　　　　　　　・ローリエ
　　　　　　　　・ケチャップ
　　　　　　　　・ウスターソース
　　　　　　　　・砂糖
　　　　　　　　・ナツメグ






　　　　　　　たまに行くパスタ専門店、
　　　　　　　ミートソースがとても美味しいんです。　　　
　　　　　　　普通のミートソースなんですが、
　　　　　　　その普通さが何とも後を引きます。
　　　　　　　何が違うんだろ・・・
　　　　　　　あれこれ考えながら食べる姿は、ちょっと怖いかも。
　　　　　　　“普通の美味しさ”の難しさを実感します。


　　　　　　　家でも何とかあの美味しさを味わえないものか！
　　　　　　　さっそく材料を買出しに。
　　　　　　　味付けを思い出しながら作りました。

　　　
　　　　　　　さあ、近づけたでしょうか？！
　　　　　　　結構近いか？
　　　

　　

　　　　　　・かぼちゃ　
　　　　　　・バター
　　　　　　・ラム酒
　　　　　　












　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-yellow-












　　　　-green＆yellow-








　　　　　美味しそうな黄色につられてかぼちゃ購入。
　　　　　まずは素揚げで。
　　　　　その後は茶巾にしてみました。
　　　　　かぼちゃがとても甘かったので砂糖は加えず。
　　　　　バターとラム酒を１滴のみの味付けです。


　　　　　どう見ても形がいびつですが。
　　　　　“絞り”、
　　　　　何度挑戦しても巧くいきません。
　　　　　限界・・・
　　　　　もう、まん丸でいいか！
　　　　　タイトルは「パンプキンボール」とか何とか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　それも何だか悲しいか・・・




　　　　　悪戦苦闘の結果です。
　　　　　画像も暗いんですが
　　　　　勘弁して〜〜！