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「百済の仁番(インボン)という者が米酒を醸す方法を教えてくれて、彼を酒神として師事した」日本の古代歴史書である『古事記』に出る句節。SAKEが韓半島から伝来したという証拠である。だが他人の物を『私物化』する事に卓越した能力を持つ日本人達は、清酒を日本の国酒として作った。世界の人々は清酒(rice wine)とは、すなわち『日本酒』であると認識する。
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