ひじき ビタミンA 鉄分 カルシウム
ひじき
ひじきの栄養素（食材１００g当たり）
・カルシウムが１４００mg
・食物繊維が４３．３g
・鉄分が５５mg
ひじきの健康効果
ひじきはカルシウムが豊富であり牛乳の約１２倍!! 約半分が食物繊維で ありごぼうの約７倍!!鉄分たっぷりで、レバー(鶏）の約６倍!!
ひじきは美肌に効果のある栄養素で、皮膚を健康に保つビタミンＡ、便秘
解消に役立つ食物繊維が豊富である。また食物繊維には肥満予防効果もある。
鉄分の不足は冷え性・肩や首筋のこり、悪性貧血の原因にもなるのでひじきの栄養を
取ることによって解消したい。また、ひじきはカルシウムを豊富に含んでおり、骨も強くしてくれるの
で骨粗鬆症の予防にも効果的なのである。
このことから他の食品と比較してもひじきは優れた栄養食品と言えるので ある。妊婦・授乳婦さんにもぜひひじきをお勧めしたい。
食の栄養 食材の栄養 一覧
- 魚介類・海藻
- いわしあじさばさんまうなぎブリ鮭かつおマグロにぼしあさりはまぐりしじみかき（牡蠣）イカ墨タラコ筋子ナマコえびかにわかめひじき昆布のり
- 肉・卵・乳製品
- 牛乳ヒレ（豚肉）卵
- 野菜・きのこ類
- にんじんたまねぎほうれん草白菜かぼちゃアスパラガス小松菜紫蘇ピーマン春菊青梗菜バジルつるむらさきにらパセリブロッコリーみつばわけぎきゅうりサニーレタススイートコーン茄子ねぎレタスモロヘイヤアボガド椎茸まいたけせり
- 果物類
- りんごトマトみかんサクランボ苺パイナップル栗柿アセロラバナナプルーンメロン
- 豆・根菜・穀物
- さやいんげんさやえんどう枝豆落花生（ピーナッツ）大豆玄米ゴマ納豆豆腐味噌寒天コーヒーかぶごぼうしょうがニンニク大根里芋さつまいもじゃがいもながいも切り干し大根たけのこ蓮根とうもろこしくるみ大麦小麦胚芽米ぬか
- その他の食材
- バターマーガリンはちみつ緑茶