意味がわからないのですが、なぜ「プロダクトキーを変更しなくてはならない」のでしょうか?
(というかキーは入力時に必要なものであって、記録されているのはIDだが)

回答としては再インストールして「電話認証」で十分な気もするけど、理由によっては「ライセンス違反」の可能性が否定しきれない行為って気の方が大きかったり。

譲渡するXPはSP1ですのでインストールがまた時間をかけてSP2にしないといけません
もう一枚現在使用していないXPはSP2適用済みなので、このプロダクトキーを今のパソコンに入れ替えようと思ってます

SP1 のまま譲渡すればいいんじゃないでしょうか。
SP2 にするのは、譲渡された人がやればいいことで。

そのまえに、その二つの Windows XP は、両方とも同じエディションで、かつパッケージ版で間違いないですか？

同じものでプロダクトキーが二つあるので二台のPCで利用できます

それは「意味のない行為」ですが?

二台のマシンに同じプロダクトキーを使うのは
一種の海賊版行為になりませんか。

いえ、違います
譲る一台のPCはそのまま。手元にあるHDDに入っているXPを
パッケージ版での使用に変更したいのですが、再インストールが
面倒なので質問してみました

＞パッケージ版での使用に変更したいのですが

ということは、片方はパッケージ版じゃないってことですね？
ライセンス的に問題あると思いますが。

横やり失礼
＞もう一枚現在使用していないXPはSP2適用済みなので、このプロダクトキーを今のパソコンに入れ替えようと思ってます
SP2の適用はPCのOSにするものでプロダクトキーにはまったく関係ないのでは？

VISTAでは簡単にプロダクトキーの変更が出来ます
譲渡する時など便利かと思いました
それで今回XP、プロダクトキーを一枚譲る事にしたので質問させていただきました

検索して調べて簡単に出来そうに書いてありますが何故か適用出来ませんでした
それにして何故VISTAではごく簡単な位置に設定項目としてプロダクトキーの変更
が出来るようになったんでしょうかね。ご存知の方いますか？

プロダクト キーのみの変更は不可能でしょう。

（譲渡するパソコン）
パッケージ製品版か、OEM 版か、によって扱いが異なります。

Windows XP のライセンス認証とは何ですか?
http://support.microsoft.com/default.aspx?scid=kb;ja;880692
Windows XP を再インストールする際のライセンス認証について
http://support.microsoft.com/kb/880505/JA/
インターネット経由でライセンス認証をするときに、「別のコンピュータでライセンス認証が完了している」というメッセージが表示され、ライセンス認証を完了できません
http://support.microsoft.com/kb/881455/ja
ライセンス認証を済ませた製品をアンインストールし、別のコンピュータに再インストールすることはできますか?
http://support.microsoft.com/kb/881436/ja
ライセンス認証が完了している製品を他人に譲渡することはできますか?
http://support.microsoft.com/kb/881457/ja

「Windows XP の追加ライセンスの購入」
ライセンス認証時のプロダクト キーの変更方法
http://support.microsoft.com/kb/810892/ja