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さらにおいしくなりました。 おでん・中華まん
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おでん
中華まん
おでん
大根 70円 季節にあわせて産地を変えた大根を使用。素材の味をいかした味つけです。 玉子 85円 契約養鶏場から取り寄せた安心・安全な玉子。じっくり味をしみこませました。 白滝 70円 白滝を1本1本、丁寧に手で巻いています。つゆの絡みとソフトな食感がポイントです。
牛すじ 105円 こだわり牛すじに特製しょう油ダレを使い、おいしく 仕上げています。 ※地区により商品仕様が異なります。 つくね串（軟骨入） 105円 ジューシーで柔らかく、旨みたっぷり！コリコリとした食感の軟骨がポイントです。 ※地区により商品仕様が異なります。 餅入巾着（鶏・椎茸入） 105円 餅米100％の杵つき餅を使用。鶏肉・椎茸と一緒に巾着で包みました。
ロールキャベツ 105円 豚肉に、たけのこ・にんじん・枝豆などを合わせて、隠し味にケチャップを使用しています。 ごぼう巻 95円 すり身の食感と、季節にあわせて産地を変えたごぼうの食感が特徴です。 はんぺん 95円 かまくら型のはんぺん。ふんわりとした口溶けの良さが特徴です。
こだわりのつゆ
焼津かつお、日高産昆布、鶏がらだし、あごだし、あさりだしをベースに、地域にあわせてつゆを作りました。 北海道の味 昆布しょう油 しょう油と昆布をいかすため「昆布しょう油」を使用。味にメリハリを持たせたおでんつゆに仕上げています。
東北の味 焼き干しと比内地鶏の鶏がらだし かつお、昆布に専門店で使われる「焼き干し」を使用。さらに今年から「比内地鶏」の鶏がらを使用しています。
関東の味 かつお一番だし 「旨み」と「香り」用に２種類のかつおを使用。また、かつおだしは厳選した一番だしを使用しています。 中部の味 三河本みりんと名古屋コーチンの鶏がらだし かつお、ムロ節、名古屋コーチンの鶏がらだしなどをベースに、「三河本みりん」でマイルドな甘味をプラスしています。
近畿の味 豊かな昆布と藻塩 昆布は旨みの強い日高昆布をたっぷり使用。塩は海藻から作った淡路産の「藻塩」を使っています。 中国・四国の味 伊吹島産煮干しと阿波尾鶏の鶏がらだし 瀬戸内海・伊吹島で取れた「銀つき」と呼ばれる煮干しと徳島県の地鶏「阿波尾鶏」の鶏がらを使用しています。
九州の味 椎茸と九州産地鶏の鶏がらだし かつおだしをベースに鶏がら・あごなどを使用。九州で好まれる「椎茸だし」は椎茸の軸の部分だけを使用しています。 沖縄の味 沖縄自然海塩 かつおだしをベースに沖縄本島北部で取れた自然海塩を使い、深い味に仕上げています。
※カロリー・アレルギー物質についてはこちらをご覧ください。
※価格はすべて税込みです。
中華まん
肉まん 105円 肉の旨みをいかしたふっくら生地。たけのこの食感がアクセントになっています。 あんまん（粒あん） 105円 小豆の風味豊かなみずみずしさのある粒あんがぎっしり。甘さ控えめです。 あんまん（中華ごまあん） 105円 ごまの風味をいかした、なめらかなあん。練乳を加え、奥行きのある甘さに仕上げました。
ピザまん 105円 モッツァレラとゴーダチーズを使い、トマトでジューシーに仕上げました。 キーマカレーまん 105円 辛さの中にも旨みが際立つキーマカレー。唐辛子の配合が決め手です。 特製肉まん 140円 具材をじっくり煮込んだ深い味わいが特徴の特製肉まんです。
※カロリー・アレルギー物質についてはこちらをご覧ください。
※価格はすべて税込みです。
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