CO2の溶解率は経済性を左右する大きなファクターである。
CO2ストーンやパレングラスをつかうとぶくぶくと泡が出るが、十分溶けないまますぐに水面に到達し、大半が空気中に放散されてしまう。
これを見て勿体ないと思う人は少なくないと思う。
また以前にも書いたが、CO2ストーンやパレングラスは、汚れが付着し目詰まりを起こし易いので、こまめに外に出し、洗ってやる必要がある。
これが意外と面倒だったりする。
そこで作ったのがこれ。
排水パイプの一番端っこの穴を4mmのドリルで拡張し、ジョイントを差し込んだだけのものである。
水の方向は、上から下、すなわち、ジョイントを差した側が入り口になる。
排水パイプのエンドキャップは、必ず外しておく。
理屈はこうだ。
ジョイントを差した部分は、断面積が減ることから流速が増大し、ここにCO2を送り込むことで、効率よく溶解される。
溶けきれずに漏れた泡は高速の水流により細かく分散され、排水パイプの中を通ってから水面に到達するため、水に溶ける機会が多い。
さらに、ジョイントを差し込んだ部分ではエゼクターが構成される。
すなわち、断面積が急激に拡張するところで負圧となるのだ。
試しにジョイントにホースを接続して、他端を空気中に置くと、空気を吸い込んでくる。
これは配管に内圧がかからず、破裂等の心配がないほか、ボトルに逆流し難いことを意味している。
この溶解システムのメリットをまとめると次のようになる
・CO2の溶解率が高く、経済的。従来より送り込む量が少なくて済み、ボンベの消費も減る。
・目詰まりが起こりにくい。
・配管に内圧がかからないため、ホースが外れるようなトラブルが少ない。また、基本的に負圧になることから、濾過器が作動している限り逆流のトラブルがなく、発酵式CO2添加装置で使いやすい。
（注意：濾過器をストップさせると水が逆流しやすいので逆止弁は必ず付けてください。ボトルの水面は絶対に排水パイプの位置より低くなるようにしてください）
・安く作れる。材料はジョイント１コだけであり、CO2ストーンやパレングラスより圧倒的に安い。
メンテナンスフリーで、高溶解率を誇るこの仕組み。
非常に気に入った。
排水パイプの水流が止まった時は、非常に逆流を起こし易い。
もし、導入を行う人がいるならば、個人の責任でくれぐれも気をつけて行ってください。
