プライベートの食事からライブの打ち上げまで、幼少期から数十年にわたり横浜中華街に足繁く通うクレイジーケンバンド（CKB）の横山剣さん。実は「中華料理と韓国料理のパーセンテージが、全体の食事の半分以上」というほどの中華料理好き。そんな剣さんが「最終的にはやっぱりここ」と太鼓判を押す横浜中華街のイキツケとは……？

改めて……

＼CKB横山剣さんってこんな人！／

『俺の話を聞け〜』というインパクト大な歌詞が話題となった楽曲『タイガー＆ドラゴン』をはじめ、こぶしの効いた名曲を多数生み出してきた、ご存じクレイジーケンバンド（通称CKB）のリーダー＆ボーカル。

6月24日（土）には本人役で初主演を務める映画「イイネ！イイネ！イイネ！」が全国公開されるほか、6月11日（日）〜24日（土）には全国ライブハウスツアー、そして9月2日（土）には横浜赤レンガ野外特別ステージにて結成20周年記念イベント「CRAZY KEN BAND 20TH ATTACK! CKB[攻]」が開催されるなど、今年はアニバーサリーイヤーで大忙し！

そんな多忙を極める剣さんが「愛する横浜のためなら」とYahoo!ライフマガジンに初登場。実は中華街とはかなりディープな関係だという彼に、今回は特別に、イキツケの中華街のお店を自ら案内してもらえることに！

一時期は中華街にある中国物産を扱う会社に勤務していたという剣さん。なんと自身の結婚披露宴も中華街で行い、母上もこの地で雑貨店を営むなど、まさに剣さんの人生に中華街あり！ なのだ。

＼夜の中華街に剣さんが降臨ッ！／

ではさっそく剣さんのナビゲートで、イキツケ中華料理店めぐりスタート！

【横山剣さんイキツケ！】
横浜中華街の名店3選
1.華都飯店
2.慶華飯店
3.四五六菜館

「昭和の中華街のテイストを受け継ぐ唯一の店。僕にとっては、横浜中華街といえばここです」

「華都飯店」は1973年開店の北京料理の老舗。天井一面にまで施された緻密な装飾や、調度品が並ぶフロアは、オープンから40年以上変わらないまま。変化の激しい横浜中華街にあって、堅実に“昭和の中華街スタイル”を貫く1軒だ。

横山剣さん

横山剣さん

「そうとう子供のときに親に連れられて来たのが、この店との最初の出合い。それから何十年もたっているけれど、いつ来ても昔の雰囲気と変わっていないですね。中華街もどんどん老舗が少なくなってきているし、こういう店は本当に貴重。訪れるたび、その当時に戻れる場所です」

子供のころからのなじみの店だが、メディア取材で訪れるのは今回が初めて。剣さん自らお気に入りメニューを実食しながら紹介してくれた。

＼剣さんの「イイネ！」なメニューその1／
「担々麺」

辛味がしっかりと立ったスープに、ごまの香りが食欲をそそる。“横浜中華街における担々麺ブームの元祖”とも言われている人気メニューだけあって、常連のオーダー率も高いという。

横山剣さん

横山剣さん

「最初は父親が『ここの担々麺、うまいよ！』って教えてくれたんです。それで『どれ？』と僕も試してみたら、『うわっ、ホントだ！』って。それまでも担々麺は食べたことはあったけど、そのときに初めて、担々麺がうまいものであると認識した感じですね」

横山剣さん

横山剣さん

「父親はほんと、ここの担々麺ばっかりなんですよ。辛いけど、辛いだけじゃなくて風味とコクがしっかりあって最高。いろんなお店で食べてきましたけど、やっぱり僕もここの担々麺が一番好き」

ちなみに剣さんとも交流がある前横浜市長の中田宏氏も、こちらの担々麺が大好物。剣さんも趣味とするクラシックカーのイベントで以前顔を合わせた際に、お互い「華都飯店」がイキツケということを知って盛り上がり、「車も食も、趣味が合いますね〜！」と笑いあったこともあるのだそう。

＼剣さんの「イイネ！」なメニューその2／
「キュウリとニンニクの冷菜」

初代オーナーのまかない料理だったというが、「クセになる！」と評判になったことから、今や自慢の看板メニューに。

横山剣さん

横山剣さん

「もともと中田前市長の好物で、おいしいから試してみてって教えてもらったんですよ。で、すっかり僕もお気に入りに（笑）。具材も調理法もすごくシンプルなだけに、味付けの絶妙さが際立ちますね！」

大好物の料理はもちろんだが、子供のころから魅了されているのが、中華街に流れる独特の空気感。どの国へ旅行しても必ず中華街を訪れているのだという。

横山剣さん

横山剣さん

「国ごとのちょっとした違いが楽しみで……旅先でのチャイナタウンめぐりはやめられないですね（笑）。ニューヨーク、ロンドン、パリ……いろいろまわった中で、規模も、店の種類も、空気感も、世界中のチャイナタウンの中で抜きん出た存在だと思うのが横浜中華街。旅先でもですが、日本へ帰国後によく行くのも、中華街なんです。ここに来ると、まだ海外旅行が続いている感じがして。僕にとって、日常に慣れる前の大切な時間になっていますね」

旅の終わりに、無性に感じる切なさ、寂しさ……。そんなメロウな気分も和ませてくれそうな、にぎやかなメニューが3品目のお気に入りだ。

＼剣さんの「イイネ！」なメニュー3／
「芝海老のおこげ料理」

こちらも、この店の名物料理。アツアツの鉄板に盛られたおこげの上に、海老がたっぷり入った甘辛のあんかけをかけていただく逸品だ。

横山剣さん

横山剣さん

「家族と一緒のときだったかな。人生で初めて、ここで“おこげ”という料理を食べたのですが、『なんだこれは！』と、味わったことのない食感に感動しました」

豪快に響き渡る「ジュ〜！」という音とともに、辺り一帯に広がる香りがたまらない。

横山剣さん

横山剣さん

「これこれ、イイネ〜！」

「トッテオキの場所なので、本当は教えたくなかったー！」と笑いつつ、大好物の3品を食して、出ました、剣さんの“イイネ！” ポーズ!!!!!

ちなみに剣さん、お一人で訪れる際にはチャーハンや酢豚を頼むことも多いようで「華都飯店にはいろんな種類のチャーハンがあるので、それも楽しみ」と話す。また、物販コーナーのアーモンドクッキーを手土産として購入することもあるのだそう。

横山剣さん

横山剣さん

「最近は食べ放題のお店なんかも増えてきているけれど、なんというか……まるで龍がうごめているような、中華街の独特の空気感は今も変わらないです。古き良き“昭和の横浜中華街”の趣を残しているこんなお店こそ、一度ぜひ訪れてみてほしいですね」

「衝動的に食べたくなる！ エビワンタンとチャーシュー飯の黄金コンビ」

剣さんが2軒目のイキツケとして挙げるのは、オープンして約半世紀という横浜市民に愛され続ける老舗だ。

「中華街でエビワンタンといえばここ！」という人も多く、剣さんがセレクトしてくれたのも、もちろんエビワンタン。

横山剣さん

横山剣さん

「10代か20代のころ、近くで友達と遊んでいて『そういえばエビワンタンがおいしいとウワサの店が近所にある』という話が出て。『じゃあ行ってみよう！』となったのがきっかけだから、相当長いお付き合い（笑）。改装して今のモダンな建物になってからも、1人で思い立って行くときもあるし、ツレと一緒にいるときに『あ、そうだ！』ってパッと思い出して行くことも。内装は変わっても、味は昔のまんま。定期的に食べたくなるおいしさですね」

＼剣さんの「イイネ！」なメニュー1／
「エビワンタン」

エビワンタンは常連客のほとんどが頼むという看板メニュー。上写真の通常メニューのほか、野菜たっぷりで女性に人気の塩スープの「五目エビワンタン」や、牛バラのあんかけがのった「牛バラエビワンタン」などもある。

＼俺のイイネ！ポイントを聞け〜／

横山剣さん

横山剣さん

「かんだ瞬間にジュッとあふれ出るエビの旨味と、ワンタンのなんとも言えないトロっとした舌触りがクセになるね〜！ ここのワンタンに出会うまでは、特にワンタンを好んで食べていたわけではなかったんだけど、このエビワンタンを初めて食べたとき『これはイイネ！』と思いました」

＼剣さんの「イイネ！」なメニュー2／
「チャーシュー飯（焼き豚ごはん）」

店主の「エビワンタンと、チャーシュー飯などのご飯物をセットでオーダーするお客さんが大半」という言葉通り、2品目も常連客らしいチョイス。お客さんは、ご飯物を1人1品ずつ頼み、エビワンタンをスープ代わりにシェアする人が多いんだとか。

＼俺のイイネ！ポイントを聞け〜／

横山剣さん

横山剣さん

「ネギのシャキシャキ食感と香ばしいごま油の風味がアクセントになっていて、ご飯がどんどん進む！ 他の人が食べているのを店頭で見て、うまそうだったので、指差して『あれと同じものを』って言ってオーダーしたのが初めてなんですけど、それ以来ハマってます。実は自分でもマネして作ってみたんですが、やっぱりどうしてもこうはならない（笑）。甘めの味付けも神業ですね！」

創業より変わらない味と、約25年間すえ置きという価格も実にうれしい。「衝動的に食べたくなる」と剣さんをトリコにする逸品をぜひ！

「何を食べてもうまいからお任せでもOK！ ライブの打ち上げでも訪れます」

3軒目のイキツケ店は、1961年オープンの上海料理の老舗店。「店名がおもしろいなと思って、飛び込みで入ってみた」のがきっかけなんだとか。なんとCKBの楽曲『RISE＆SHINE』の歌詞にも登場するこのユニークな店名は、「4、5、6」の数字の並びが中国で縁起が良いとされていることに由来する。

横山剣さん

横山剣さん

「昔から何度か行っていたのですが、決定的にイキツケになったのは『横浜レゲエ祭』の打ち上げ会場として利用してから。麻婆豆腐が有名なお店なのですが、その他の料理も間違いないラインアップで、お任せでオーダーしても喜ばれるので、宴会をお願いすることが多いです。クレイジーケンバンドのライブの打ち上げも、ここでやったりしていますね。さらにオーナーシェフの孫関義さんの息子さんのイフ君と交流があり、僕にとっては甥っ子のようなかわいい存在なんです（笑）」

普段はその美声＆こぶしでリスナーをしびれさせている剣さんをもビリビリとしびれさせる一品がこちら！

＼剣さんの「イイネ！」なメニュー1／
「孫麻婆豆腐」

＼俺のイイネ！ポイントを聞け〜／

横山剣さん

横山剣さん

「山椒がきいた本格的な風味で、一度食べると止まらなくなるクセになる味！ 最初に本場の麻婆豆腐を体験した店なのですが、それまで感じたことのない舌がしびれるような刺激的な味わいと、辛いだけじゃないコクのある風味に感動しました」

「麻婆豆腐」のほか、横濱中華街フードフェスティバル「美食節」点心品評会で金賞を受賞した、あふれるスープともちもちの皮にこだわった昔ながらの「上海小龍包」や、伝統的な上海料理として知られる、コラーゲンたっぷりのぷるぷる食感の「豚バラ肉の角煮」もぜひ試したい。上海料理との口福なる出合いを同店で！

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＼こちらも剣さんの「イイネ！」な店／
「山東 1号店（サントン）」

看板メニューは「水餃子」。剣さんいわく、「ココナッツを使った特製のタレが絶妙！」なんだとか。

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中華街を愛し、中華街からも愛される剣さんのイキツケめぐりは、これにて終了。

「油モノは喉を滑らかにしてくれるので、歌を歌う前にもバッチリ！」と剣さんが言うように、歌に演技に、20周年目も攻めまくるパワーの源は、中華街で愛され続ける老舗の味なのかもしれない。

＼剣さんの最新情報まとめ！／

詳細は公式ホームページをチェック！（外部リンク）

取材メモ/さすが横浜が生んだビッグスター！ 中華街で撮影中、「剣さん、カッコイイ！」「剣さん、大好き！」と四方八方から掛け声が飛ぶ人気ぶり。「息子が車の中でいつも剣さんの曲をかけてます」「嫁がファンクラブに入ってます」との声を聞きながら、世代を超えて家族みんなで応援したい、これぞ真のスターなのだと実感しました。

構成・取材・文＝乾 純子（Roaster）／撮影＝栗原大輔（Roaster）