1時間残業し帰宅。
慌てて夕飯の準備🎵



王将の酢豚風
切り落とし豚肉を使って。
塩コショウして、片栗粉をまぶして
こねる。手で軽くギュッとして固めて
揚げ焼きにました。余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、
玉ねぎ、ピーマン、切ってチンして柔らかくした人参を入れて炒めました。


＜甘酢あん＞
水 100cc
鶏ガラスープの素 小さじ半分
醤油 大さじ2強
砂糖 大さじ4
酢 大さじ3

水溶き片栗粉 適量

仕上げにごま油







白菜と絹揚げの味噌煮



本当は、昨夜に出すつもりで仕込んでおいた
煮豚