ごはん一合です！ ( ´_ゝ｀)ﾉ ﾁｬｵ!
いつもお読み頂きありがとう御座います！
わたしはとうとう越えてはいけない一線を越えてしまいました。
ミートソースに味噌を入れてしまったのです、、。
ほんの出来心のつもりだったのですが、意外と美味しかった〜（笑）
というわけで今日は味噌を使ったミートソースをご紹介します。
名づけてミートみそース。(*｀д´)ｂﾄﾞﾔｯ
今回はトマトとひき肉のみのシンプルなバージョンでいくで！
調理開始！（２人分）
軽く塩を振っておいた牛ひき肉150ｇを、オリーブオイルとニンニクで炒めよう！
間違っても豚肉は使わんといてや？
お肉に火が通ったら～
トマト缶（カット）1/2を投入！
そしてここで真打登場！（←死語
みそ～ (＊´ω｀＊)ゞ
あんまり入れすぎると味噌感丸出しで恥ずかしいから、隠し味程度に入れておこう。小さじ１ぐらいかな。
赤ワイン少々と、マギーブイヨン１個（コンソメ可）、ローリエやオレガノなどの香草を入れて、弱火でじっくり火を通しながら水分を飛ばす。
＊＊＊
今回使っている調味料達！
＊＊＊
これぐらいになったらＯＫ！
塩コショウ、三温糖で味を調えて、仕上にバルサミコ酢を２～３滴垂らしたら
ミートみそース完成！
(＞▽＜)b おいしそー！
たっぷりとソースをかけて食べちゃおう！
ソースの方が多い？（笑）
真上からの一枚。
実はソースの下にこっそりと、
チーズを忍ばせておきました。(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
このチーズがウマイんだなぁ～。
そして肝心のソースのお味は？
とても、おいしいです。
隠し味の味噌が出過ぎず隠れ過ぎず、エエ仕事してはります。
トマトと味噌がこんなに合うなんてびっくりでした。
この出会いを上手くまとめてくれているのがチーズさん。
チーズさんはいわば2人の仲人さんですね。普段から仲良しのトマトちゃんと、同じ醗酵食品村出身の味噌くんの間をうま～く取り持って見事ゴールにシュート！
そして、ひき肉という愛の巣で産まれた子供がミートみそース！
みなさん！ここに生まれた新しい家族を、どうか温かい目で見守ってやって下さい。
末長くお幸せに！
今日もお読み頂き、
ありがとう御座いました！
ごはん一合