星7つ！　紀文食品「糖質0g麺丸麺焼そばソース付き」をレビュー！

今回選んだのは紀文食品の「糖質0g麺丸麺焼そばソース付き」（188円／税別、店頭価格）です。

[小林誠，ITmedia]

　コンビニや通販などで手軽に買える注目商品の中から、健康に配慮されたものを取り上げて一言レビューする「飲み食いしつつもヘルスケア」。今回選んだのは紀文食品の「糖質0g麺丸麺焼そばソース付き」（188円／税別、店頭価格）です。

オススメ度（10段階評価）

見た目は完全に焼きそば　プツプツ切れますがソースとのなじみは◎

　紀文の糖質0g麺、筆者はよく高評価を出しています。ですが、丸麺には手が伸びません。微妙な食感、味の違いでしょうか。出番があるのは平麺ばかり。丸麺は静かに消えていくのではないか……と、そこまで勝手に思っていたのですが、さすが商品開発ですね、焼きそばと来ました。

　でき上がったものは本当に焼きそばです。見た目は完璧。麺を乾煎りするとおいしいらしいので、ちゃんと乾煎りしましたよ。期待が高まります。

　実食すると、なるほど、こうきたか、と。真っ先に「おいしい」とならないのは、糖質0g麺の限界ですね。このプツプツ切れる食感。これはもうそういうもの。こんにゃく麺のぐにょぐにょを克服したゆえの食感。しかし一般的な焼きそばの麺とも違います。すでに糖質0g麺を食べていれば納得できますが、初めて食べる場合は違和感があるでしょうね。

　ソースは麺になじんでいます。一般的な焼きそばのソースとは違いますね。糖質0g麺との一体感が尋常ではありません。ほかの焼きそばソースと糖質0g麺の組み合わせでは、ここまで調和しないと思うのです。具を入れれば相当おいしくできそうです。なお下記栄養成分は麺とソースを合わせたものです。

　単に焼きそばとしてみたら星4つ、5つ程度でしょうか。しかし、イマイチ使い道が見えなかった糖質0g麺の丸麺を使ったローカーボネート焼きそばとして見た場合、評価はぐんと上がります。

　食べるに当たって乾煎り、その後の炒める過程はひと手間かかっていますので、大台の星8つには届かず、というところ。