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オブラートって皆さんご存知ですか？
粉薬を包んだりするあれです。
粉薬はオブラートで包んで飲むと格段に飲みやすいです。
ボンタンアメのようなお菓子にも使われていますね。
ボンタンアメは一粒一粒がオブラートに包まれています。
アメ同士がくっつかないようにです。
ボンタンアメ懐かしい...
調べてたらボンタンアメ線香とかボンタンアメのお酒ありましたよ(笑)
この三点セット祖父母にプレゼントしてみようかな...
オブラートこんなに頑張ってるのになぜ話題にならないのでしょうか？
誰もオブラートに未知なる可能性を期待していないのでしょうか？
ならば俺がその可能性を開いてやろう...
ということで「オブラートにいろんな食材を包む会」を開催しました。
オブラート200枚を用意してfacebookでこのイベントページを作って告知したところ、
なんと当日まで参加人数は奇跡の０人でした。
ぼくは先日も参加人数0人のイベントを主催してしまったばっかりです。
これは七夕イベントを主催した時に、大きな笹を買うお金がなくて、
追い込まれた結果、自分が笹になった時の動画です。
なぜか誰一人近寄ってくれませんでした。
全く展開が変わらないので、視聴する際は注意しましょう。
芸術的にに人が寄り付かなかったのでタイムラプスにもしました。
— ジャンプ力に定評のある前田 (@maedameada) 2016年7月9日
数時間、鴨川に立った後、
一人で三脚を片付けているときに悲しい気持ちになりました。
でも、今回のオブラートにいろんな食材を包む会は
絶対に超人気企画になると思ってたのに...なんでだろう...
さすがに一人でオブラート200枚は食べきれないのでそこら辺の人を捕まえて無理やり
参加してもらいました。
大学の食堂で開催しました。
とりあえず生で乾杯すると素材の味が分かる
とりあえず生で食べることにしました。
どう？オブラートというのはでんぷんでできているから口に入れると唾液で分解されて糖に変わるんだ。この甘みを噛みしめてみて。
それより口の中にへばりついて気持ち悪いんだけど
オブラートを使うと料理を手で持てる
どう？手で持てるよ？
だから何だよ
ハンバーグでやる必要はないけれど食べにくい骨付き肉とかはこれを使うと便利なんだよ。
なるほど
ただ、一つ注意点があって、料理に少しでも水分が含まれているとオブラートが溶け出して、手に付着する。
現に今付着している。
帰りたい。
・・・・
手作り感があって楽しい
それは今何をしているの？
サラダと肉を一緒に巻いているんだ。一緒に食べたいときに便利な気がする。
巻く必要性はあまり感じないけど、自分でそうやって作るのは手作り感があって楽しそう
本当の味が分かる「七味爆弾」
正気か？
正気だ。僕は七味が大好きなんだ。テスト期間中には寝てしまわないように、よく七味飲んでた。「ホットドーピング」と呼んでる。
正気じゃない
いただきます！
・・・・・・・・・！！！！
すごい....初めて七味を奥歯で噛んだ.....今まで感じたことのなかった七味の香りが口の中に広がっている....
爆弾だ...七味爆弾だ！！！！すごすぎる....
これ絶対に京都の七味専門店とかは試食にオブラート導入すべきだよ！試食しやすいし、風味もよくわかる！！！
感動はよく伝わった
生クリームを包むクレープをオブラートで包んで作る生クリーム爆弾
クレープをこうやって包めばいいの？
うん。きっとオブラートはパリパリ、生地はふわふわで二つの食感が味わえると思う
うーん。どうだろう...頂きます.....
.....
どう？おいしい？
まずい
え！でもオブラートって味しないじゃん
そうじゃなくて食感の問題。
クレープは噛んだ時の生地のふわふわ感がいいのに、これは噛むと一度歯がオブラートに阻害されてしまう。
ラップしたクレープをそのまま食べてるような食感に近い。
じゃあ噛まなかったらいいんだよ！ちょっと噛まずに食べてみるわ。
いただきます！
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