おはようございまーす！
選挙に行く前にパンケーキでブランチ。
日曜日はパンケーキを朝から焼くというご家庭多いのではないでしょうか？
手軽で子供も喜ぶパンケーキ。
ちょっとしたコツで、冷めてもフワフワな軽い口当たりのパンケーキ焼けちゃいます。
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ホットケーキミックス 200g
卵1個
炭酸水150cc
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牛乳の代わりに炭酸水を入れて焼きます☺
カロリーオフでふわふわ✨
ボールに一気に入れて
全部なめらかに混ぜます。
これくらいの生地感。
中火で熱したフライパンに生地を落として
これくらいフツフツしたら
一気にひっくり返します。
軽い口当たりでもふわふわで厚さを出すには、ちょっと緩いかな？くらいでひっくり返すのがポイント。
ぐっとフライ返しを入れ込んでひっくり返しましょう✨
焼けました✨✨✨
冷めても固くなりにくい😆
夏はブルーベリーソースと水切りヨーグルトはどうでしょう。
子供と一緒にタワーにするのも楽しいですよ。
タワーにするときは冷めてから重ねるとつぶれにくいです😋😋😋
一週間お疲れ様でした💕