まず、最初にご紹介するのは京都にある祇園さヽ木です。こちらの店はなかなか予約を取ることが難しい店でぜひ京都観光の際に立ち寄っていただきたいお店です。

カウンターの真ん中に備えた石窯から多彩な焼き物を繰り出すのが特徴的です。素材本来の味を生かしつつもひと手間加えた割烹料理は一食の価値ありですね。

続いてご紹介するのは、大阪府北新地にあるカハラです。多品種なので色んな風味を楽しむことができるのがこの店の特徴です。森シェフオリジナルの和洋料理が味わうことの出来るカハラは大阪創作料理界のレジェンドです。シックでクラシカルなインテリアにカウンター席のみ目の前は鉄板という店内でいただく創作料理は絶品です。

三つ目に紹介するのは福岡県の繁華街天神の隣駅にあるイタリアン「ガエターノ」です。ただのイタリアンではなくイタリアに老舗ピッツァ店の屋号を継承することを許されたお店です。

オープン当初から県外の方や有名人の方も数多く来店している人気店なんですよ！馬肉と赤ワインそれにピッツァの組み合わせはもうたまりません。

4つめは熊本市街地から少し離れたところに位置する本格和食・会席料理のお店です。ここの馬刺しとしゃぶしゃぶはそんじゃそこらの馬刺しやしゃぶしゃぶとは一線を画しています。

古民家風の建物は少し落ち着いていて半個室風の座敷でいただく会席料理には思わず舌がとろけてしまいますね。

最後にご紹介するのは岡山県にある「ひさ田」です。全国的にも有名でその地域で採れた食材をふんだんに活かしたお寿司は絶品です。