男の魂に火をつけろ！

しばらく料理ネタはやってないんですけど、写真を撮るまででもない簡単料理はいくつか作っておりました。

オレオの天ぷら

語感が楽しいから「天ぷら」と呼んでるけど、実際にはドーナツです。

• 材料
  • ホットケーキミックス（２００ｇ）

• オレオ（１袋）

• 卵（１個）
• 牛乳（１５０ｃｃ）
• 揚げ油（適量）

• 作り方
  • ホットケーキミックスを牛乳と卵で溶いておく
  • 生地にオレオをつけて、１７０度の油できつね色になるまで揚げる

これだけ。

揚げたてほくほくで食べてもおいしいし、冷めてもいけます。

粉砂糖をまぶすと、素朴な見た目も少し華やかになります。

簡単油そば

火を使わないで、電子レンジで作ることもできます。

• 材料
  • 生麺（つけ麺用の極太麺がよい、２玉ほど）

• 袋入り濃縮スープ（豚骨醤油味がよい）

（こんなでっかいのでなく、スーパーで売ってる小さい袋のやつでよい）

• ねぎ（細ねぎでも太ねぎでもよいが、太ねぎの場合はみじん切り）
• ねぎ油

• 必要な道具
  • レンジで作れるラーメン容器

• 作り方
  • ラーメン容器に麺を入れ、熱湯をたっぷり（ギリギリまで）入れる
  • 電子レンジで、麺の説明書に書いてある時間＋３０秒か１分ほど加熱する
  • お湯を捨てて、スープを袋から絞り出して麺にかけ、よく混ぜる
  • ねぎを散らし、ねぎ油を２まわしほど垂らす

好みでチャーシューなりメンマなり煮卵なりを添えてもいいが、ここは麺のおいしさを味わうことに集中すべし。

和風簡単カレー（２人前）

• 材料
  • ご飯（２合）
  • めんつゆ（適量）

• 油揚げ（２枚）
• 玉ねぎ（１個）
• カレー粉（小さじ２〜３）

• 片栗粉（大さじ１）

• 作り方
  • めんつゆを、お吸い物程度の濃さに薄め、だいたい５００ｃｃほど沸かす
  • さくさく切った油揚げと、うす切りにした玉ねぎをさっと煮る（すぐ煮えます）
  • カレー粉で辛みと色をお好みに整え、水（分量外）で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける
  • ご飯にかけて食べる

カレールーを使うと味が濃くなるので、カレー粉と片栗粉を使うのがよろしい。

肉を入れないのでアク取りの手間もかからず、１０分ほどでできます。

トンカツを乗せてカツカレーにしてもよし、うどんを入れてカレーうどんにしてもよし。グリンピースをトッピングしたい人はしてもよろしい。

こういう簡単料理に、最近のワスは凝っているのでありました。

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