パン屋さんのサンドイッチって格別ですよね(*^-^*)
陳列されてるキレイな断面のサンドイッチを見てしまうと、
もう手に取らずにはいられません。
今夜の「マツコの知らない世界」は「東京駅サンドイッチの世界」。
東京駅構内や周辺地域はサンドイッチの激戦区で、
全国の絶品サンドイッチが集まっているとか！
マツコが「完璧！」と言ったサンドイッチ気になります・・・
25年間1日3食、パンを食べ続ける凄いゲスト
「マツコの知らない東京駅サンドイッチの世界」を
紹介してくれるゲストがとにかく凄い人なんです！
パンマニアとして登場する今回のゲストは、
福地寧子（ふくちあやこ）さん。
25年間1日3食ずっとパンを食べ続け、
1年で200店舗以上のパン屋を訪れているらしい。
年間で1095食以上・・・
もはや想像できない量ですが、
このレベルになると飽きるってことはないのでしょう(^_^;)
「パンが無いと私にとっては命の危機」だと断言するほどですから。
「カレーパンの世界」の佐藤絵里さんも、
年間440個以上のカレーパンを食べ続けていたし、
この番組のゲストは只者ではない逸材揃いで驚かされます。
福地さんの肩書きが気になる
1日3食,、パンという食生活の福地さん。
普段どんなことをしている人なのか気になり、
調べてみたら肩書きのオンパレードにびっくり！
・パンコーディネーターアドバンス
・中医薬膳指導員
・フードアナリスト1級
・食生活アドバイザー2級
・フードコーディネーター3級
まさに食のプロ！
お仕事の関係でパンを食べる機会も多そうですね。
それで気になったのが、
「パンコーディネーターアドバンス」という肩書き。
私は初めて聞きました。
もしかしてかなり凄い資格なのかな？
気になったので調べてみました。
パンコーディネーターアドバンスとは？
「パンコーディネーターアドバンス」は、
パンのプロとして活動する人向けの公的な資格。
「日本パンコーディネーター協会」主催です。
やっぱり協会多いですね(^_^;)
パンコーディネーター資格は、日本で初めて
「パンを食べる視点からパンに関する適切な助言・提案を行なうことができる
プロフェッショナル資格」として誕生し、パンに関わる仕事を目指す方へ向け、
監修・認定を受けた日本で唯一の資格です。
引用元 http://jpca.ne.jp/license/about.html
パンの製造側ではなく食べる側の視点で、
知識や技術を広めるプロのための資格とのこと。
パンや料理教室の講師、製造メーカーの企画開発、
販売員など資格を活かした職業も様々。
パンコーディネーター資格は3段階ありますが、
アドバンスが最高峰です。
パンの知識や技術を多くの人に教えられることを
証明するための資格だそうです。
そんなアドバンス資格を保有する、
福地さんのお勧めするサンドイッチは、
かなり期待できそうですね(*^-^*)
どんなサンドイッチを紹介してくれるかというと・・・
「メルヘン」の絶品サンドイッチ
サンドイッチと言えば「メルヘン」という人も、
多いのではないでしょうか？
言わずと知れたサンドイッチの専門店です。
ショーケースにきれいに並べられている
たくさんの種類のサンドイッチが圧巻です。
ツイッターでも話題になることが多いですね。
サンドイッチに使われているパンは、
様々な具材に合うように開発されたメルヘンオリジナル。
工場での大量生産はせずに、
各店舗で作りたてを提供するというこだわりが嬉しいです。
サンドイッチの種類は全部で100種類以上もあるとか！
ロースカツのサンドイッチとかももちろん魅力ですが、
いちご生クリームなど、スイーツ感覚のものも魅力的(*^-^*)
どれを買うか迷っちゃいますよね。
今回は「東京駅サンドイッチの世界」なので、
エキュート東京店か大丸東京店が紹介されるのかな？
福地さんがたくさんの種類の中から、
どのサンドイッチを紹介してくれるのか楽しみです。
メルヘンの公式HPはこちら。
最後に
メルヘンの他にも東京駅グランスタや大丸、
駅周辺のパン屋さんの絶品サンドイッチも登場します。
番組終了後に詳しく紹介しますね。
「マツコの知らない東京駅サンドイッチの世界」は、
今日の20時57分から始まりますよ。
リアルタイムで見れない人は、放送後、
7日間は無料配信されているのでチェックしてみて下さいね。