５大栄養素をたっぷり含んだスピルリナで内側から美しく【次世代のスーパーフード】
2016年2月25日
大きな注目を集めている“スーパーフード”。
体の中から美しくなれる、栄養成分がたっぷり含まれている、セレブが愛用していると聞くとつい気になってしまいますね。
でも、話題になるスーパーフードの種類が多すぎて「どれを選べばよいのかわからない」と悩んでしまっている方も多いのではないでしょうか？
今回は次世代スーパーフードとして話題の“スピルリナ”について解説します。
豊富な有効成分を持つスピルリナの効果や栄養成分について詳しくご説明するとともに、手軽に摂取できる方法やレシピ、試せるお店、そして気になる副作用についても見ていきましょう。
スーパーフード、スピルリナとは
スピルリナの効果
まず一番気になるのはスピルリナの効果です。飲み続けるとどんな効果があるのでしょうか？
スピルリナの効果は数多くありますが、代表的なものを抜粋して3つご紹介します。
1. ダイエット効果
スピルリナの最大の特徴が水分を含むと膨らむことです。
摂取した後に水を飲むと胃の中で水分を吸収して膨張するため、満腹感と満足感が得られます。
お腹一杯ご飯を食べなくても、スピルリナを摂取するとすぐに満腹になるので自然と食事量をコントロールできるということになります。
食事量をある程度セーブするのはダイエットの基本であり一番難しいポイントなので、とてもうれしい効果ですね。
2. 便秘解消
スピルリナを摂取するとお通じが良くなります。
その理由は、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいるからです。
わかりやすいイメージで言うと、スピルリナの成分は野菜売り場の緑黄色野菜をぎゅっと圧縮したような成分。
便秘解消には緑黄色野菜をたくさん食べる必要がありますが、わかっていてもなかなか取れないものですよね。
しかもスピルリナは植物なので便秘薬とは異なり、健康的に便秘解消が期待できます。
3. 免疫力を高める
免疫力が向上すると風邪をひきにくくなる、疲れにくくなるなど人間の体が持つ自然治癒力を高めてくれることになります。
そしてスピルリナは臨床研究で免疫力が高まる効果があることが実証されています。
臨床研究ではスピルリナを摂取した後の血液を検査し、リンパ球の活性化や白血球の増加が認められ科学的に裏付けされているのです。
年々風邪をひきやすくなったと感じている人は特におすすめです。
スピルリナの副作用！？
ではスピルリナの副作用を見ていきましょう。
スピルリナは藻の一種で植物のため大きな副作用はないとされていますので、安心してお飲みいただけます。
ただし、1つ注意があります。
スピルリナはサプリメントや粉末加工されているものを摂取するか一般的ですが、手軽に摂取できる一方で簡単に過剰摂取してしまうことにもつながります。
1日の摂取量は3～6gが限度なのでこの範囲内で摂取するようにしましょう。
なお過剰摂取をすると下記のような副作用があると言われています。
考えられる副作用
- 下痢しやすくなる
- のどが渇きやすくなる
- 熱っぽく感じる
- 光に過敏になる
- 肌トラブル
サプリメントや漢方など人工的に加工されたものには多少なりとも副作用のリスクがあります。
たくさん摂取すれば早く効果が出るものではないので、通常量を守って摂取するようにしましょう。
スピルリナの飲み方
粉末スピルリナの飲み方
スピルリナの摂取方法は2種類あります。錠剤と粉末状のものを飲む方法です。
錠剤で販売されているものであれば水がお湯で簡単に飲むことができますが、粉末の方が体への吸収が優れていると言われています。
せっかく摂取するのであれば吸収率が高い方が良いですよね。
粉末状のスピルリナを摂取するのは少し工夫が必要です。
粉末をそのまま水で喉に流し込むとせき込んだり、まわりに飛び散る可能性があるからです。
簡単な食べ方としては、ヨーグルトに混ぜる、スムージーに入れるなどです。
健康的な食べ物×スーパーフードでさらに健康効果が高まりそうですね。
ただヨーグルトもスムージーも毎日摂取していると飽きがきてしまうかもしれません。
飽きずにスピルリナを続けられるよう料理やお菓子のレシピをご紹介していきましょう。
スピルリナのレシピ
スピルリナを飽きずに摂取するためにレシピバリエーションをご紹介します。
簡単でしかも美味しい5つの厳選レシピです。
1. スピルリナ＆アボカドチーズトースト
少量のマヨネーズにスピルリナを混ぜてトーストに塗りアボカドとスライスチーズを載せてトーストするだけ。
スーパーフードたっぷりの朝ご飯を習慣にできそうですね。
参考サイト：http://cookpad.com/recipe/2993703
2. スピルリナ入りお味噌汁
毎日食べる食事に取り入れやすいスピルリナ入りお味噌汁です。
味噌を溶く段階で小さじ1杯のスピルリナを溶かしいれるだけの簡単レシピ。
参考サイト：http://cookpad.com/recipe/3554423
3. エビとアスパラのスピルリナクリームパスタ
ちょっと手の込んだ料理に取り入れるならパスタがおすすめ。
いつものクリームパスタを作る手順で、パスタソースを作る最後に水で溶いたスピルリナを混ぜるとOK。休日のランチにぴったりです。
参考サイト：http://cookpad.com/recipe/3347736
4. スピルリナ入りクッキー
小麦粉やベーキングパウダーと一緒にさくっと混ぜると、抹茶色の美味しいクッキーの出来上がり。
お子様と一緒に楽しくお菓子作りができますね。
参考サイト：http://cookpad.com/recipe/3130072
5. 簡単シリアルバー
おやつや小腹がすいたときに便利なシリアルバーもぜひ手作りで。
シリアル・チョコレート・マシュマロの3つにスピルリナを混ぜるだけの簡単レシピです。
参考サイト：http://cookpad.com/recipe/2993705
スピルリナが飲めるお店特集
では、スピルリナが配合されたスムージーやドリンクを飲めるお店をご紹介します。
番外編として、ランチやディナーで食事として食べられるお店もご紹介しますね。
1. SUNSHINE JUICE
恵比寿・渋谷・新橋・六本木・自由が丘にあるコールドプレスジュース専門店。
生スピルリナ入りのグリーンジュースを飲むことができます。
参考サイト：http://sunshinejuice.jp/
2. JUICY PLANET
三軒茶屋・池尻大橋のちょうど間にあるコールドプレスジュース専門店。
2015年10月にオープンしたばかりのお店です。
こちらでも生スピルリナ入りのグリーンジュースを飲むことができます。
参考サイト：http://www.juicyplanet.info/
3. フレッシュネスバーガー
290円（税別）とお手頃価格なので気軽に試したいならまずここから。
スーパーフードスムージー（バナナ）にスピルリナが入っています。
参考サイト：http://www.freshnessburger.co.jp/menu/view.html?id=d-42
◆番外編 ランチやディナーに
1. ダイニングレストランCAMARADA（カマラダ）
目黒区のお店。スピルリナ入りのオムレット、パスタ、チーズフォンデュなどが食べられます。
参考サイト：http://www.camarada.jp/
2. 炭焼きイタリアン 代官山Braceria LA Fame
スピルリナを練り込んだパスタを楽しめます。生ハムとの相性抜群！
参考サイト：http://www.bambinaccio.com/la_fame/
スピルリナまとめ
チアシード、ココナッツオイルなど数多くのスーパーフードが大注目を集めていますが、スピルリナもこれからトレンドになっていく可能性大です！
スピルリナをはじめとするスーパーフードを上手に摂取すると、体の中から美しくなることができますね。
内側からの美しさは、お肌・目の輝きなど外見にも大きく影響するもの。上手に活用して健康的な美しさを手に入れましょう。