何も言わずに試してみて！100人が選んだカレーの隠し味10選！！！

こんにちは！Re;Light編集部Natty（ナッティ）です。
子どもの頃から毎週のように食べていたカレー。一度にたくさんの野菜を摂取できるし、1回作れば数日食べられるので主婦の方には助かるレシピですよね！
でも、毎回同じ味になっていませんか？なかなかカレーのスパイスや味を変えるのって難しいですよね…。そこで今回は、100人に聞いた！本当にカレーに合う食材・調味料ランキングをご紹介いたします！

意外と使ってる！チョコレート

カカオの多いダークチョコレート。入れるとコクが出るから。(30代/女性/自由業・フリーランス/独身)

チョコレートは隠し味の定番ですが、ホワイトチョコはもっとひきたっておいしくなります。(20代/女性/学生/独身)

チョコレート。コクが増して味に深みが出る。(20代/女性/学生/独身)

子どもが大きくなったら！インスタントコーヒー

インスタントコーヒー。月並みですがコクが出ます。喫茶店に勤めていたときにマスターがしていたのを真似ました。濃いめに出しています。油っぽさがなくなり格段に美味しくなります。(20代/女性/パートアルバイト/独身)

インスタントコーヒー。入れるだけで味がすごく深くなるので、万能な隠し味です。(20代/女性/契約派遣社員/独身)

インスタントコーヒーとチョコレートを一緒に使う人が多いようです！喫茶店で注文すると出てくるような深みのある大人の味になるそうです！

万能スパイスに！ウスターソース

ウスターソース。そもそもウスターソース自体にスパイスがふんだんに入れられているので、一種類で数種分のスパイスを入れられる。(50代/男性/会社員/既婚)

カレーの隠し味としてウスターソースを入れます。ソースには沢山の野菜のエキスとスパイスが入っているので市販のカレーのルーが少しスパイシーになりながら、子供でも辛くならずに美味しく変わるので、毎回加えます。(30代/女性/専業主婦/既婚)

ウスターソースを入れるだけで、本格的なスパイスを入れたような味がするということで、主婦にはありがたい調味料になっているみたいですね！

CMに喚起された！りんご

バナナやリンゴ、それにパイナップルです。カレーにコクのある甘味が出てとても良い感じに仕上がります。(50代/男性/自由業・フリーランス/独身)

りんごジャムやはちみつ→昔ハウスバーモントカレーのCMを見て（笑）。あと中濃そーすやケチャップとか。味に深みが増すような気がするから。(40代/女性/会社員/独身)

りんごです。定番ではありますが、子供もいるので甘みがあったほうが美味しいので。(20代/女性/会社員/既婚)

キッズ向け！はちみつ

はちみつです。少しカレーに入れると、マイルドで深い甘みのある味になるので、気に入っています。(20代/女性/学生/独身)

ヨーグルト、ハチミツ。辛味がまろやかになって、子供も食べやすくなるから。(40代/女性/専業主婦/既婚)

リンゴとはちみつは、あの有名なハウス食品の「バーモンドカレー」のCMを見て、りんごを隠し味として使用するようになった人も多いのでは？お子さんがいるご家庭では、大好評のようです！

健康意識！にんにく

おろしにんにくをよく入れています。にんにくの風味がプラスされて食欲がわきます。(30代/男性/契約派遣社員/独身)

スタミナ効果もあるのでにんにくを入れるようになりました。(20代/女性/専業主婦/既婚)

応用編！ガラムマサラ

ガラムマサラのパウダー。仕上げに入れると、香りがよくなるから。(30代/女性/専業主婦/既婚)

カレーを作る時、ルウを使いますが、使わない時でもそうでない時でも必ず入れるのは、甘みと香りづけ、コクを出すためのものを必ず入れます。まずはジャムやマンゴーチャツネ、はちみつなどの甘み。香りづけは必ずガラムマサラを入れます。コクを出すためにはバターかチーズ。この3種は欠かせません(30代/女性/会社員/独身)

ガラムマサラは、インドの代表的なスパイスの一種。インドの家庭料理には欠かせない存在となっているガラムマサラは、料理に味をプラスするというよりは「香り」をつけるために使用されることが多いそうです。ガラムマサラに含まれている基本の調味料は、「シナモン」「クローブ」「ナツメグ」の3種類！
参照サイト：Wikipedia ガラムマサラ