グラスシャンパン、スパークリング、 赤ワイン、白ワイン、日本酒グラスで 色々有ります。
北海道産完全飼育の子羊を ココットで蒸し焼きにして提供します。
糸島や宗像の無農薬野菜を中心に コースやアラカルトを 組み立てています。
山口県山口市出身。 新卒でリーガロイヤルホテル小倉に入社後上京し ラターブルドゥジョエルロブション恵比寿、 ル・シズィエムサンス銀座、 その後小倉で27歳で独立。
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