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【悲報】味の素、国内生産終了
2015-05-12 23:10:00 料理,レシピ ビジネス 味の素 うま味調味料 年度中 同工場 国内生産 コスト競争力 競争力維持 川崎市 精製 事実上 悲報 生産拠点 川崎工場 国内生産終了 主力 海外生産品 国内唯一 同社 国内販売分 輸入味の素は主力のうま味調味料「味の素」の国内生産から事実上、撤退する。
2015年度中にも国内唯一の生産拠点、川崎工場(川崎市)で手がけている「精製」をやめる。
国内販売分はコスト競争力のある海外生産品の輸入で対応する。同工場は1914年、「味の素」を最初に大量生産した同社の礎といえるが、競争力維持へ1世紀の歴史に幕を下ろす。
※下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで
http://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ03HNX_S5A510C1MM0000/

2015年度中にも国内唯一の生産拠点、川崎工場(川崎市)で手がけている「精製」をやめる。
国内販売分はコスト競争力のある海外生産品の輸入で対応する。同工場は1914年、「味の素」を最初に大量生産した同社の礎といえるが、競争力維持へ1世紀の歴史に幕を下ろす。
※下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで
http://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ03HNX_S5A510C1MM0000/
via http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1431433818/
3 名刺は切らしておりまして :2015/05/12(火) 21:31:39.61 ID:l0KfRUdJ.net
海外生産はどこで?
>国内唯一の生産拠点、川崎工場(川崎市)で手がけている「精製」をやめる。
川崎国は日本じゃないし
独占市場のはずなのになぜそんなに競争力が必要?
国内で作る旨味がなくなったのか
半世紀とか四半世紀といわれると歴史を感じるのに、
それより長い一世紀という言葉に重みを感じないのはなんでだろう・・・
味の素それ自体がイメージ的に健康的ではないわけで
尚且つ、海外での輸入品となればかえって売り上げ落ちそうな気がするのだが。
俺の母親は結構使うのだが俺のおかずには掛けるなと言っている。
で、中国で作るの?
もう味の素の製品は買わねえ
おまえら、味覇は良くても味の素は駄目なのかw
日本のサトウキビって完全に保護されてる品目から
無茶苦茶高価なんだよな
そりゃ海外で作った方がいいに決まってる
よくいままで日本で作ってきたなあ
化学工場は老朽化で爆発事故が相次いでるからなあ
派遣だらけで人材もいないし、設備更新するメリットがない
化学調味料っていうけど、別に薬品混ぜて作ってるわけじゃないだろ
なんで化学調味料なんだよ
42 名刺は切らしておりまして :2015/05/12(火) 22:01:55.06 ID:ZVkql7SY.netなんで化学調味料なんだよ
>>34
化学合成してるからだよ。原料は生物由来にしても
37 名刺は切らしておりまして :2015/05/12(火) 21:57:04.33 ID:CMdDifcI.net化学合成してるからだよ。原料は生物由来にしても
30年前の川崎の味の素工場周辺は異様な景色で大好きだった
川崎のあの事件現場のすぐ傍に味の素工場あるんだよ。
献花しに行った時、多摩川沿いずっと工場が続いていた。
撤退したらマンションでも立つのかもな。
自分の家では使わないと言ってても
外食ではいくらでも入れられてる魔法の粉w
ラーメンスープ、中国料理、朝鮮焼肉のたれ全部にね
実際に使ってないのはそれなりの和食だけ
89 名刺は切らしておりまして :2015/05/12(火) 22:43:31.50 ID:O48KFHkY.net外食ではいくらでも入れられてる魔法の粉w
ラーメンスープ、中国料理、朝鮮焼肉のたれ全部にね
実際に使ってないのはそれなりの和食だけ
>>53
テレビでそれなりの和食の店の厨房でだしの素が置かれてましたよ。
スーパーとか、パンとかのアミノ酸等も同じものだが。
56 名刺は切らしておりまして :2015/05/12(火) 22:10:05.64 ID:dhguF3Zp.netテレビでそれなりの和食の店の厨房でだしの素が置かれてましたよ。
スーパーとか、パンとかのアミノ酸等も同じものだが。
味の素ってまだあったのか
しまやのだしの素ばかり使ってるわ
超優良企業なのに
日本で生産しないで日本企業を名乗るのか
この手のアミノ酸や核酸の食品添加物で遺伝子組替微生物が話題にならないのが
不思議。生産にごく普通に組替微生物が使われるようになっているはずなんだが、
組替農作物アレルギーな方々も話題にしないよね。単に生産技術の知識をアップデート
できていないだけなんだろうけど。
なんでそこまで忌み嫌うかな?美味しんぼの見すぎか??
みんな絶対に口にしてるのに…
85 名刺は切らしておりまして :2015/05/12(火) 22:39:39.35 ID:8TXHqVON.netみんな絶対に口にしてるのに…
>>77
うま味調味料の排斥は一種の宗教だからね
オーガニック教徒にとっちゃ味の素は悪魔の下僕なんだろ
うま味調味料の排斥は一種の宗教だからね
オーガニック教徒にとっちゃ味の素は悪魔の下僕なんだろ
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★最新のコメントへ(58)
味の素なんて使ったこと無いからどうでもいい
76が無知すぎて草w
そもそも味の素は役員が在コだらけになった段階で終わってたろ。
国外でつくるのか・・・
”毒の素”になりそうだな
”毒の素”になりそうだな
どこで生産するのかが問題だ
お隣の国だけはやめてくれ
お隣の国だけはやめてくれ
味の素の後に醤油を加えると、凄まじく旨くなる。
味の素なんか作ってないで、発酵技術を利用してバイオ燃料とか作ればいいのにwww
バカだよなwww
バカだよなwww
>>56
調味料の味の素しかイメージできないからそう思うんだろうけど
アミノ酸や医療分野でも稼いでる大企業だわな
一時の異常な円高は修正されたし人件費も安くはなってるけど
日本は人件費云々以前にサトウキビもそうだけど色々保護されすぎてるからな
TPPは賛成できないけど異常なところは緩和されんといかんわな
調味料の味の素しかイメージできないからそう思うんだろうけど
アミノ酸や医療分野でも稼いでる大企業だわな
一時の異常な円高は修正されたし人件費も安くはなってるけど
日本は人件費云々以前にサトウキビもそうだけど色々保護されすぎてるからな
TPPは賛成できないけど異常なところは緩和されんといかんわな
別にそこまで否定する気は無いけど、最近は使わなくなっちゃったな。
だしをしっかり取るのが結構楽しいので・・・。
だしをしっかり取るのが結構楽しいので・・・。
子供の頃、白飯+塩にひたすらハマってた時期があったが
うっかり間違えて味の素をぶっかけて酷い目に遭った記憶がある(´・ω・`)
うっかり間違えて味の素をぶっかけて酷い目に遭った記憶がある(´・ω・`)
別に味の『素』ではないよな。
鬼瓦!
鬼瓦!
また正社員の間口が狭まったな。
まさか生産拠点は中韓?
美味しんぼによる風評被害のせい
合成になんでサトウキビなんて稀少種使うねん
抽出やろ
抽出やろ
サトウキビを味噌やヨーグルトと同じように
発酵させて味の素の原料グルタミン酸ナトリウムを作っている
発酵させて味の素の原料グルタミン酸ナトリウムを作っている
麺つゆや味ポンを始めとした他の調味料の登場で、
選択肢が当時より豊富になった結果もあるんでないかね。
選択肢が当時より豊富になった結果もあるんでないかね。
少しくらいなら影響ないのに過剰反応し過ぎなんだよ
中国やタイ行ってみ
卒倒しそうな量ザバザバ入れてるから
中国やタイ行ってみ
卒倒しそうな量ザバザバ入れてるから
コンビニスーパー一度でも利用してるなら大抵入ってる
昆布を長期熟成保存した時、表面にできた白い粉を
天然素材から機械を使って短時間に精製して再現って感じなのが
味の素なんでしょ?
天然素材から機械を使って短時間に精製して再現って感じなのが
味の素なんでしょ?
国内生産終了、海外製品輸入→円安で値上げせざるを得ない。
はい、ソニーはじめ海外に工場持ってる国内企業の合理的値上げスキームの完成です^^
工場なんて生産力に合わせて近代化させているんだから、よほどの不具合か販売不振が無い限りは国内生産からの輸出の方が今は儲かるだろ。
はい、ソニーはじめ海外に工場持ってる国内企業の合理的値上げスキームの完成です^^
工場なんて生産力に合わせて近代化させているんだから、よほどの不具合か販売不振が無い限りは国内生産からの輸出の方が今は儲かるだろ。
そもそも味の素の会社自体が、食品メーカーになっちゃって味の素の寄与率ひくくなってるからな。
国内生産は天然調味料と海外生産したアミノ酸・核酸の加工食品の高付加価値系にうつってるだけかと。
別に、ほんだしとかクックドゥを中国でつくってるわけじゃないし。中国は冷凍食品でしょーが。
国内生産は天然調味料と海外生産したアミノ酸・核酸の加工食品の高付加価値系にうつってるだけかと。
別に、ほんだしとかクックドゥを中国でつくってるわけじゃないし。中国は冷凍食品でしょーが。
化学調味料アレルギー(メンタル的な意味で)とか
オーガニック原理主義者って
どれだけ本当のことを伝えても信じようとしないんだよな
あれはその意味で本当に宗教だと思う
オーガニック原理主義者って
どれだけ本当のことを伝えても信じようとしないんだよな
あれはその意味で本当に宗教だと思う
あそこは商品も社員も使えないのばっかりで、日本にはもう要らない会社。
精製すんだしピカってるよりましじゃね?
>>1016
味噌やヨーグルトとは全然違う。
発酵食品は材料由来のタンパク質を菌が分解してアミノ酸を生成している。
一方味の素なんかではサトウキビではなく糖をとった後の廃糖蜜を炭素源
(菌のエネルギー源)としてるだけで製品としてはアンモニア体窒素を添加し、
菌がこれを生合成してアミノ酸を作る。
さらにこれを水酸化ナトリウムで中和してナトリウム塩として製品化している。
で、味の素の生産拠点は東南アジアが中心で、炭素源のメインはキャッサバ
だったはず。サトウキビから味の素なんていうのは日本国内向けの詭弁だな。
味噌やヨーグルトとは全然違う。
発酵食品は材料由来のタンパク質を菌が分解してアミノ酸を生成している。
一方味の素なんかではサトウキビではなく糖をとった後の廃糖蜜を炭素源
(菌のエネルギー源)としてるだけで製品としてはアンモニア体窒素を添加し、
菌がこれを生合成してアミノ酸を作る。
さらにこれを水酸化ナトリウムで中和してナトリウム塩として製品化している。
で、味の素の生産拠点は東南アジアが中心で、炭素源のメインはキャッサバ
だったはず。サトウキビから味の素なんていうのは日本国内向けの詭弁だな。
美味しんぼでこれでもかってぐらいにこき下ろしてたけど、味の素を世界一使ってんのって中華料理でしょw
それも、文革で資本家や知識階級と一緒に台湾へ逃げた料理人が作る伝統的なものじゃなくて
文革後に、雁屋哲が心酔する中共がはじめさせたメシマズな大陸中華の方www
それも、文革で資本家や知識階級と一緒に台湾へ逃げた料理人が作る伝統的なものじゃなくて
文革後に、雁屋哲が心酔する中共がはじめさせたメシマズな大陸中華の方www
※1025
別の宗教の信者が来たぞ。
別の宗教の信者が来たぞ。
>>1020
ちょっとちがう。
昆布より大量のタンパク質(グルテン)を含んでいる小麦粉を塩酸で焼いてから消石灰で中和し、
出来た汁をせんごうして出てきた白い粉をかき集めて容器に入れる。
100年前の作り方です。
ちょっとちがう。
昆布より大量のタンパク質(グルテン)を含んでいる小麦粉を塩酸で焼いてから消石灰で中和し、
出来た汁をせんごうして出てきた白い粉をかき集めて容器に入れる。
100年前の作り方です。
かなり昔だけど、ぬか漬けに味の素少々かつおぶしダシ醤油の組み合わせは上手かったなあ
インスタントラーメンに味の素は必需品
料理する奴が使う場合
味の素じゃなくていの一番がデフォだからな
味の素じゃなくていの一番がデフォだからな
ハイミーはどうなの?
昆布から旨くなる元をせっかく発見したのに、お前らが科調科調と叩くから…ただのコンブなのによ~
あーあ↑↓
あーあ↑↓
あーあ↑↓
あーあ↑↓
こういう大企業こそ、日本人使って雇用に貢献して欲しいものよ
味の素工場って意外と海外にもある。前にアラブ諸国圏内にある味の素工場の製品から豚由来の成分出て来ちゃって一度は操業停止に陥ったけど、改善してちゃんとハラール認証受けて生産再開になった
逆に国内で生産する理由が謎
どこでも作れるんだから最低賃金安い所で作って価格も安くして欲しい
どこでも作れるんだから最低賃金安い所で作って価格も安くして欲しい
リケンの塩分ゼロの素材だし?的なの使ってるから別にいいや。
味の素のほんだしって結構塩味が強いしねぇ。
味の素のほんだしって結構塩味が強いしねぇ。
すーずきー建設ー
ごはんに醤油と味の素かけるだけで結構うまいよな・・・
国産味の素を買い占めしておこう
賞味期限無いし
賞味期限無いし
超優良企業とかって寝言言ってんのか?
てか『ほんだし』を本当の出汁だと思ってるのがまだ居るんだよな。
外食産業の友だから外食の時は割り切ってるけど、『○○メン○郎』インスタント麺、中華料理辺りで胸焼け起こしてる原因って味の素だからな。
てか『ほんだし』を本当の出汁だと思ってるのがまだ居るんだよな。
外食産業の友だから外食の時は割り切ってるけど、『○○メン○郎』インスタント麺、中華料理辺りで胸焼け起こしてる原因って味の素だからな。
入れる事に抵抗はないけど、工場の場所によっては、抵抗出来るわ
毒餃子とかチキンナゲットの事例を見ると、どこぞの国製の"身体に入れる物"は買いたくないな
衣類やら電化製品は別に問題ないが…でも、元記事見てもどこの工場になるか書いてないんだ
一番大事な所なのに
毒餃子とかチキンナゲットの事例を見ると、どこぞの国製の"身体に入れる物"は買いたくないな
衣類やら電化製品は別に問題ないが…でも、元記事見てもどこの工場になるか書いてないんだ
一番大事な所なのに
値段が十倍も跳ね上がるって訳でもないんだろ?少しくらい高くても、安全な国産のほうを俺だったら買うが。コストが安くなっても売れなきゃ意味がないって事、企業は理解してるのか疑問。
>>1038
味の素も食塩無添加。ほんだしは塩が入ってるけどね。
酵母エキスは精製してない味の素みたいな物で
リケンの出汁の素にも酵母エキスが入ってます。
味の素も食塩無添加。ほんだしは塩が入ってるけどね。
酵母エキスは精製してない味の素みたいな物で
リケンの出汁の素にも酵母エキスが入ってます。
あれ?円安になったら国内産製品が輸出で儲かるんじゃないですか?
アベノミクスで国内工場が活況になって雇用創出するんじゃなかったですか?
単に物価があがるだけなの?
アベノミクスで国内工場が活況になって雇用創出するんじゃなかったですか?
単に物価があがるだけなの?
>>1046
株価も上がります。
生産は戻らないよ。
トヨタも中国に工場作るし国内に戻るのはほんの少し。
株価も上がります。
生産は戻らないよ。
トヨタも中国に工場作るし国内に戻るのはほんの少し。
>>1045
味の素の主成分、グルタミン酸ナトリウムはナトリウムの含有率が12.3%。
食塩の39.3%に比べたら低いけど、1/3程度の食塩相当量は含んでるよ。
塩分制限受けてるひとは気を付けないとね。
味の素の主成分、グルタミン酸ナトリウムはナトリウムの含有率が12.3%。
食塩の39.3%に比べたら低いけど、1/3程度の食塩相当量は含んでるよ。
塩分制限受けてるひとは気を付けないとね。
>>1045
真昆布10gに食塩0.7gだから塩分制限してる方は昆布出汁はやめた方が良い
カツオの方が塩分少ないですね
真昆布10gに食塩0.7gだから塩分制限してる方は昆布出汁はやめた方が良い
カツオの方が塩分少ないですね
>>1047
小泉・竹中のバカが法人税を下げたおかげだよwww
ゲリゾーがそれを引き継いでるけどwww
法人税下げても意味ないんだよwww
トヨタなんてそもそも払ってないしwww
法人税下げて喜ぶのは寄生虫株主と企業に天下ってきた団塊役員だけwww
後、楽天とかソフトバンクのようなインフラただ乗り屋www
だから法人税は引き上げて、代わりに設備投資減税をしないとダメなんだよwww
それが分からないのがバカカス公務員www国税庁www
そんな馬鹿に騙される自民党www
小泉・竹中のバカが法人税を下げたおかげだよwww
ゲリゾーがそれを引き継いでるけどwww
法人税下げても意味ないんだよwww
トヨタなんてそもそも払ってないしwww
法人税下げて喜ぶのは寄生虫株主と企業に天下ってきた団塊役員だけwww
後、楽天とかソフトバンクのようなインフラただ乗り屋www
だから法人税は引き上げて、代わりに設備投資減税をしないとダメなんだよwww
それが分からないのがバカカス公務員www国税庁www
そんな馬鹿に騙される自民党www
>>1047
ドルベースじゃ全然株価上がってないよ。
円安になったからその分株価が上がっているように見えるだけ。
ドルベースじゃ全然株価上がってないよ。
円安になったからその分株価が上がっているように見えるだけ。
最初から味の素の素が国産じゃ割りに合わねーってことだろーよ
ていうか調味の手抜きって時点ですでに焦げ付いてはおりませぬか?w
ていうか調味の手抜きって時点ですでに焦げ付いてはおりませぬか?w
「味の素」生産はサトウキビなどから搾り出した糖蜜を発酵させグルタミン酸ナトリウム(MSG)を作り出す工程と、粉状のMSGから不純物を取り除く精製工程がある。インドネシアやブラジルで生産したMSGを輸入し、川崎工場で精製して国内販売している。
川崎工場での精製をやめ、インドネシアやブラジルで精製まで一貫生産した商品を輸入する。川崎工場は瓶などに詰める作業だけを手がける。
川崎工場での精製をやめ、インドネシアやブラジルで精製まで一貫生産した商品を輸入する。川崎工場は瓶などに詰める作業だけを手がける。
「味の素」生産はサトウキビなどから搾り出した糖蜜を発酵させグルタミン酸ナトリウム(MSG)を作り出す工程と、粉状のMSGから不純物を取り除く精製工程がある。インドネシアやブラジルで生産したMSGを輸入し、川崎工場で精製して国内販売している。
川崎工場での精製をやめ、インドネシアやブラジルで精製まで一貫生産した商品を輸入する。川崎工場は瓶などに詰める作業だけを手がける。
川崎工場での精製をやめ、インドネシアやブラジルで精製まで一貫生産した商品を輸入する。川崎工場は瓶などに詰める作業だけを手がける。
あ、ごめん。二回投稿してしまった。
作るとしたら砂糖作ってる国じゃまいか?
>>4 彼らの心の祖国へ移転なら法則だな
>>1051 今年二月くらいから外人さん買い越しな訳だが?
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