4月24日(金)にさいたま新都心のコクーン2にオープンする、エッグスンシングス（Eggs ‘n Things）の試食会に参加してきました。
ということで、最速級レポート！！！（残念ながら最速ではなかった）
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この記事の目次
コクーン2の中とはいえ、独立したテラス付き店舗
エッグスンシングスといえば、どのお店にもテラスがつきもの。今回のコクーンではどうするのかな？と思ったら、なんとお店は別棟。
というか、独立した店舗が敷地内に建っているというミラクルでした。これ、コクーンがどうしてもエッグスンシングスを誘致したくて努力したのだとか。すごい。がんばった、えらいぞコクーン！
いやーまさか埼玉の地で有名パンケーキを食べる日が来るとはなあ。こちらの店舗、エッグスンシングスさんにしては11店舗目なんだとか。そんなに！という印象が強かったんですが、最近は西日本へ展開することが多かったため、東日本で店舗を増やしているように見えなかったんだそうです。なるほどなあ。
ちなみにこちらのお店はフランチャイズ。といっても、直営店との違いは全くないのだとか。それはいいですね。
店内はとても広くて開放的。嬉しいことに完全禁煙です。
テラス席もバッチリ。
ベビーチェアーも完備で、ぜひ子供連れで来て欲しいとのこと。とは言っても、エッグスンシングスといえば行列が…と思っているあなた！エッグスンシングスは先日よりトレタでの予約を開始しております。さいたま新都心店もオペレーションが落ち着き次第導入されるということで、子連れでも安心して来店することが可能になる予定なんですって！嬉しいじゃない。
ということで引っ張りましたが、以下はパンケーキと料理の数々を写真中心にご紹介します！
パンケーキはホイップクリームのチョモランマ！
きました、パンケーキ！エッグスンシングスといえばまずはこれですよ。
このホイップクリームの激盛りには、人には言えない秘密がたくさんあるんだそうです。この高さですもんね…。
どの角度から撮っても美しい。
今回はエッグスンシングスの社長さんにお話をうかがう機会があったのですが、パンケーキはトッピングの味を邪魔しないよう設計されていて、様々な組み合わせの土台となるように計算されているとのこと。このもっちもちのパンケーキ、確かに果物やホイップクリームと合わせることで、なんとも言えない幸せな味を感じることができました。
これ、どこかで感じたコトがある感覚だな…と思ったら、求肥ですよ！エッグスンシングスのパンケーキは、中に包んだ素材の味を繋いで伝える、日本の伝統的な和菓子「求肥（ぎゅうひ）」と中身こそ違えど、感覚的な近さがあるのかな？と思いました。どちらも「もちもち」ですしね。
なんてことを考えていたら、いつの間にか終わってしまうパンケーキ。山盛りのホイップは空気をたっぷり含んでいることもあって想像以上に軽く、またパンケーキは1人前で5枚ありますが、さらりと完食できてしまいます。社長いわく「1枚ずつひっこぬいて、たっぷりホイップクリームを絡めて食べて下さい」とのこと。
ちなみに味に飽きてしまわぬよう、テーブルには「メープルシロップ」「ココナッツミルククリーム」「グァバソース」が用意されていて、大変に親切。とくにグァバは甘酸っぱさがよいアクセントになって、相性バツグンでした。
次に登場したのが中に具を練り込んであるタイプのパンケーキ。こちらも1人前で5枚です。
今回はチョコチップとパイナップのタイプを選択。
それでね、特にこのチョコチップのパンケーキがむちゃくちゃうまい。こういうのって、チョコレートが「むにょーん」と微妙に溶けてて食感的にもくどい感じを受けがちですが、驚くことに、このパンケーキのチョコチップは「サクサク」してるんですよ。この食感！くせになりますねえ。メープルシロップをドバドバにかけたら最高にジャンクな味がしてたまらなかったです。これはコーヒーと合わせたい。絶対にうまい！！！
パイナップルも甘い×酸っぱいが好きな人にはたまらない味。こちらはココナッツミルクかグァバが合う気がしますね。
さらに果物で攻めると、こちらはパパイヤの上にホイップクリームを持ったパパイヤボード。そもそもパパイヤがおいしくて嬉しい。これは嬉しい。
卵系料理も納得の出来映え
こちらは「ぜひ食べて欲しい」と社長も太鼓判のオムレツです。
あまりにも美しくて崩すのがもったいないのですが、ナイフを入れてガガッと食べま…うわあ美しい。
そして、おいしそう。今回の取材は撮る度に自分で「おいしそう」「おいしそう」と呟いてしまうほどにビジュアルが完成されていて、ほんと、楽しかったです。
エッグスンシングスの料理はどれも食べるのがもったいないほどに美しい！
口休めにポルトガルソーセージなど。チョリソーですね。
うむ。いいね。
さらに…こ、これは？そう、クレープです。エッグスンシングス風のクレープなんです。こちらはパンケーキよりもパリッとした食感で、より、あっさりと食べることが出来ちゃいます。レモンなど、酸っぱい系のフルーツが合うな〜と思いました。もちろんホイップクリームはリッチに付けちゃいましょう。
エッグベネディクトだけでも主役になれそうな完成度！
お次に提供いただいたのがエッグベネディクト。エッグベネディクトといえば、一昔前は高級朝食の代名詞で貴重な存在だった気がしますが、最近はブームを受けてか、様々なカフェ・ホテル・レストランで目にすることが出来ます。残念ながら味の差も激しくて「こ、これが…」ということも少なくありません。
ところがところが、エッグスンシングスのエッグベネディクト（「エッグ」ばっかりですな）は、大変においしい。これ、エッグベネディクトだけでも有名店になったんじゃないですか？ってくらいにおいしい。なんだろう、エッグベネディクトって濃厚にしすぎるお店が多い気がするんですが、こちらのそれは見た目以上にあっさり。
なぜ？そうか、マフィンがうまいんだ！と気がつきました。この調和、見た目、なんとも完成度が高い逸品です。いくつか種類はありますが、オススメはオリジナルのカナディアンベーコンを挟んだタイプ。
このカナディアンベーコンとは、ロースで作るベーコンで、燻製香が通常のベーコンよりも強く感じられます。これが、濃厚ソースのエッグベネディクトとバッチリ！もし朝食に訪れたなら、間違い無くイチオシの逸品ですねえ。
朝食？と思われた方はなかなかに鋭い。こちらのお店、コクーン2が物販10時、飲食11時オープンなのに先行して、9時にはオープンするのです。さすが独立店舗なだけはありますね。休日の朝食をここで食べて、コクーン2で買い物をして、ランチを食べて撤収…というのは、わりと幸せな休日の過ごし方になるんじゃないかなと想像しています。なお、10時半までは「アーリーバードディッシュ」という、通常メニューとは異なるものもありますので、チェックしてみて下さい。
最後にオーダーしたのが、食事系の王道「ガーリックシュリンプ」です。まさにお酒のおつまみ系な逸品。もちろんハワイ系のビールやワイン、トロピカルカクテルがありますので、ディナーというか、軽く1杯…な気分で来店しても全く問題なし。味はもうガッツリですね。これは大人のお味ですね。
ふう、これだけ食べたら大満足。今回は試食会ということで、大人数だったためこれだけのオーダーを食べられました。それで感じたのですが、やはりこのお店は大人数できて色々頼むのが楽しい！ということで、ぜひ4人以上で来ていただけると、大変に盛り上がるのではないかと思われました。次はロコモコも食べたい。
エアロプレイン雑感
もうね、ほんとね、さいたまでこれが食べられるのはすごく嬉しい。それにしてもコクーン2は飲食店に気合いが入りまくり。中でも目玉と言えるであろう、このエッグスンシングスを誘致してくれたことに感謝したいですね。
そして、トレタで予約がはじまるってのが本当に朗報です。行列がつきものだったこのお店に、並ばずに入れる…はやくさいたま新都心店でもトレタ予約がはじまりますように！！！
今回の試食会は、みんなのパンケーキ部主催の企画でした。ありがとうございました！！！
店舗情報など
エッグスンシングス公式サイトはこちら。お世話になりました。
店名 Eggs ‘n Things さいたま新都心店
開店 2015年4月24日(金) 10：00～（通常は9：00〜）
住所 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-263-1 コクーン2 1階
店舗規模 80席（店内 60席／テラス 20席）
営業時間 9：00～22：00（LO 21:30）
※休業日：施設に準ずる
みんなのパンケーキ部はこちら。今回はありがとうございました。
トレタで予約が取れた！と早く言いたい。
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