バーナーとクッカーがあると楽しい!?

もちろん魔法瓶等でお湯を持っていくのでもいいのですが、ガスストーブ（バーナー）でお湯を沸かすことで、ちょっとした非日常感を味わえますので、形から入りたいタイプの初心者さんには、早い段階でのバーナー購入がおすすめかも？　私は昔から釣りなどでガスストーブをよく持ち歩いていたので、最初からそのスタイルです。

私が昔から使っていたイワタニのジュニアバーナー。普通のイワタニのガスカートリッジも使えるので、緊急用のコンロにもなります？　ただし収納サイズがやや大きいので、多少嵩張ります。現在は夫婦でガスカートリッジを共有できるように、イワタニプリムスのP-114FとP-153をそれぞれ持ち歩いてます。コンパクトタイプですので、ほとんど荷物になりません。サーモスの魔法瓶は基本ですね。最近は登山専用のモデルも出てますが、私は普通のやつを使ってます。秋〜春は温かい飲み物があると嬉しいです。当たり前ですがインスタントラーメン用の水（お湯）は、飲料水とは別にしっかり確保しておきましょう。コンビニなどで300mlの水を買っていくとカップヌードルには丁度（290ml）の水の量です。クッカーでお湯を沸かす場合は、どの位置まで水を入れたら何mlになるのか、事前にチェックしておくとよいでしょう。

ガスストーブがあると休憩時にお湯を沸かしてコーヒーを飲んだり（インスタントでも美味しい）、ラーメンのついでにソーセジやベーコンを焼くだけでも、ぐっと食事が豪華になった気がします。

ちなみに、油を引かずにソーセージを炒めると盛大にクッカー（コッヘル）が焦げます（笑）
私はチタンのクッカーを真っ黒に焦がした経験から、まず薄くひいたお湯でボイルしつつ、最後に軽く焦げ目を付けるという技を身に付けました。いちいちオイルを持っていくのもメンドウですし。

料理好きな方は、下準備をした材料をジップロックなどに入れていけば、かなり豪華な食事も楽しめますし、その手の料理は山雑誌や書籍などでもたくさん紹介されています。
山めし礼讃 - 山料理 山ごはんレシピの記 -
山で作って食べるごはん、山メシ！ - NAVER まとめ

「そこまではちょっと…」という方は、アウトドアショップに行けば、フリーズドライやレトルト系の食事が数多く取りそろえられています。山なら平地の3割増くらいの美味しさで食べられるので（筆者比）、平地では「これは非常食レベルだな」というものでも、十分に美味しく食べられることでしょう！？　もちろん、山小屋などで食べる食事も同様です。

さらに下山した直後の平地の食事の美味さたるや…（ただし直後の1回限り）。



スーパーご馳走です（笑）

登山初心者の山ごはん

こんな私のインスタント中心の山ごはんを紹介的な…？
山登りを始めてしばらくは、リフィルのカップヌードルとおにぎり2個が基本でした（1個は途中で行動食として消えてしまいますが）。
セブンイレブンの「おむすび＆おかずセット」はかなりのご馳走感がありますね（笑）

ちなみに行動食として4時間の山歩きで、ウィダーインゼリー1袋＋おにぎり1個位は余裕で食べます。さらに、塩タブレットやグミなどを口に入れながら歩きます。もちろん、出発前には家でしっかり朝食を取ってます。これでも帰宅する頃には体重が500g〜1kg近く減ってることもあるので、相当カロリーを消費するのでしょう（下山後に食べ過ぎなければ、普通にいいダイエットになると思います？）。

カバヤのタブレットはスポーツドリンク味っぽいラムネが個包装されているので、常に何個かウエストベルトのポケットに入れてあります。最近のお気に入りが井村屋のスポーツようかん。「明らかにエネルギー不足だな」ってときなど（私は立ちくらみっぽい症状が起きます）一発で効きます。美味しいのでおやつとしてもGOOD。

ベテランの方の本やブログを読んでると「山に入るとほとんど食事は取らない」的な方もいらっしゃいますが、これは「まともな食事」を取らなくなるという話であって、効率的なエネルギー摂取などを完璧に心得た方々の話ですので、むやみに初心者が真似できるものではありません。トレランの方の記録などを読むと、ストイックでビックリします。「食料はプロテインと塩と飴」とか（笑）

平地でも結構美味しい無印良品のレトルトカレーは、山では感動的に美味いです（言い過ぎ）。
ご飯はお湯を入れて15分のアルファ米。昔のアルファ米はあんまり美味しい印象なかったのですが、今のアルファ米ってかなりレベル高いです！

欧風チーズカレー！
同様に無印のハヤシライスも絶品。これはリピート決定レベルで美味しかった。レトルトはフリーズドライに比べてやや重量が嵩みますが、食べてしまえば帰りのは荷物は軽くなります（当たり前）。

しかし、今まで食べた中で唯一この炒飯だけはマズかった。私の味覚の好みかもしれませんが、缶詰のコンビーフで味を誤魔化しながらなんとか2/3食べてギブアップ（ゴミが荷物にもなるし憎い！ｗ）。平地ならひとくちでナシ！って感じの味。サ○ケのフリーズドライには当分手は出したくない…。

…と思ったけど、同じ○タケさんのマジックパスタは結構美味しかったです（笑）　すみません。先日もリピート購入しております。

一時期私の中で大ヒットとなったのが、棒ラーメンでお馴染みマルタイの棒ちゃんぽん。具入りでとても美味しいのですけど、最近あまり売ってませんね…。当然？、組み合わせるのは明太子おにぎり！

という感じで、インスタント、フリーズドライ、レトルト中心に1年過ごしてきましたが、テントも買ったしそろそろ本格的な“山ごはん”に挑戦したい気もします。「荷物が重くなるのもなぁ…」とまだ迷っております。先日、奥さんが山ごはん本を一心不乱に立ち読みしてたので、そっち方面に転んでくれるとしめたもの？とか密かに期待しております（笑）

あ、当分は（テント泊の荷物に身体が慣れるまで）、「テント泊＋山小屋の食事（＋ビール）」も積極的に利用したいね、というのが現在の我が家の方針です。大人の登山は金で買える快適性、利便性は積極的に利用すべし、って何かの本で読みましたし!?（笑）

山に冷えたビールを持って行くって結構大変ですよね…。

ちなみに、缶詰は食べ終わった後にゴミになるのと、魚系は臭いの元になるので（タレ系は汚れも落とせませんし）、あまり持って行きたくないのですが、山で食べる鯖缶が究極に美味しいので困りものです（笑）

まあ、鯖缶はどこで食べても美味しいですが…。
さて、私はこのエントリで何が言いたかったんだろう…？

ヤマゴハンノススメ！