感覚研ぎ澄まし大学対抗「茶香服」　宇治で１１９人挑戦

感覚を研ぎ澄まし、味や香りの微妙な違いを判定する学生たち（宇治市宇治・府茶業センター）

　茶の種類を飲み比べて当てる「茶香服（ちゃかぶき）」の大学対抗戦が８日、京都府宇治市宇治の府茶業センターで初めて開かれた。学生たちは感覚を研ぎ澄まし、味や香りの見極めに挑んだ。

　地元の京都文教大をはじめ、京都大や同志社大など府内１４大学と木津高、平安女学院高からも加えた計１１９人が参加した。１チーム５人の団体と個人の部があり、宇治玉露や鹿児島の煎茶など５種類を４回飲んで回答し、総得点を競う。

　飲み比べの前に、５種類の茶葉に触れ、香りや色を確認。温度や抽出時間など同じ条件で入れた茶が配られると、色の深みを確かめながら口に含み、微妙な味の違いを判定していった。

　沖縄県出身の京都学園大３年仲松寿恵さん（２１）は「なかなか違いが分からなかったが、京都ならではの文化を楽しめてよかったです」と話していた。

　催しは「春の宇治茶フェスタ」（府茶業会議所など主催）の一環で、府茶業連合青年団が開いた。

　上位入賞者は次のみなさん。

　【団体】優勝・京都大▽準優勝・京都産業大▽３位・京都文教大【個人】優勝・稲本純一（京都大）

【 2014年02月09日 10時41分 】