卵・乳・大豆なし30分でオーツビスケット

卵・乳・大豆なし30分でオーツビスケット
道具はスプーンだけ。油も大さじ2だけ。白砂糖不使用。
ミネラル豊富なオートミールで栄養補助クッキー。
ザクザクやみつき♪

材料 ( 10枚分 )

★オートミール(ナッツやドライフルーツが入った無糖のミューズリーでも◎。)
60g
★薄力粉(または全粒粉)
60g
★ベーキングパウダー
小さじ半分
★塩
ひとつまみ
メープルシロップ
大さじ2
好みのオイル(菜種油やオリーブ油など、お好きなもので◎)
大さじ2

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材料 ( 10枚分 )

★オートミール(ナッツやドライフルーツが入った無糖のミューズリーでも◎。)
60g
★薄力粉(または全粒粉)
60g
★ベーキングパウダー
小さじ半分
★塩
ひとつまみ
メープルシロップ
大さじ2
好みのオイル(菜種油やオリーブ油など、お好きなもので◎)
大さじ2

1

写真

ボウルに★の粉類を入れて、スプーンでぐるぐる混ぜる。
好みで刻んだクルミやアーモンド、ドライフルーツを混ぜても美味しい。

2

写真

メープルシロップと油を加えさらに混ぜる。
ここで生地がある程度まとまればOK。
まとまらない場合は、オイルを少し足す。

3

写真

オーブンシートに生地をスプーンで落としてから、指で押さえて平らにする。
写真は中央をくぼませて手作りジャムをトッピング。

4

写真

170℃に予熱したオーブンで16~18分焼いて出来上がり。
焼き上がりは崩れやすいので、天板の上で完全に冷まして下さい。

5

写真

オートミールは白髪おじさんのクエーカーが、スーパーの製菓コーナーやシリアルコーナーで手に入ります。
大容量でめちゃ安い。

6

写真

クッキーやパンに混ぜ込んで、食物繊維たっぷり。
お腹スッキリ!

私の好きなアリサンのオーガニック・オートミール。

7

型も道具も、面倒な生地の寝かしもいらない。
ほんっーとに、笑っちゃうぐらい簡単でしょ♪

コツ・ポイント

■甘さ控えめ。もう少し甘くしたい場合は、手順1できび砂糖を大さじ1加えてください。
■ザクザク感が好きな方は、オートミール60g:薄力粉60gで。
優しいさっくり感が好きな方は、オートミール50g:薄力粉70gでどうぞ。

このレシピの生い立ち

必須ミネラル・ビタミン・食物繊維がたっぷり詰まったオートミール。
災害時の備蓄にもなります。
クッキーやグラノーラバーにしておけば、お湯がいらないし、カップラーメンより栄養価高い!
クッキーなら1枚で腹もちします。
レシピID : 2184469 公開日 : 13/04/12 更新日 : 13/04/16

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