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No 題目 作成者 作成日 Hit 推薦
2782 【いんひーカップ】餡かけいんひー【消えないうちに】 ミエロ 2010/01/13 573 4


infy大地に立つ！
いんひーカップ参加
①
①
　　底辺のウリは、ミャーザキ産や婦警茸など使えませんので、食品棚の中から引っ張り
　出した、大分産の干しシイタケを使います。…（ＴωＴ）　
②
②
　　マグカップ１杯分の水と、軽く洗ってゴミを落とした干しシイタケ３枚を「無印良品」で
　買った耐熱ガラスのポットに入れます。で、これを電子レンジに入れます。
③
③
　　これで適当に加熱。沸騰させて、１５分くらい放置です。

　　普段はこのポットに適量の水を入れ、そこに昆布や煮干しや干しシイタケを入れ、
　一晩冷蔵庫に入れておいて出汁を取ったりしています。意外に便利デス。
④
④
　　キッチンペーパで濾します。
⑤
⑤
　　ここで予め茹でておいた、人参適量とスナップエンドウ１本の登場です。
　　微塵切りにしてあります。
⑥
⑥
　　シイタケ３枚の内、１枚を微塵切りにします。

　　シイタケ、人参、エンドウの微塵切りと、
　　味噌小さじ１杯、おろし生姜小さじ２杯、
　　片栗粉大さじ１杯を、鶏ささみ挽肉１５０ｇに練り込みます。

　　で、棒状と球状のつくねを作ります。
⑦
⑦
　　熱湯に投入し、とりあえず固めます。今回は大きめなので、４～５分茹でました。
⑧
⑧
　　ごま油で、表面を焼き固めます。
⑨
⑨
　　シイタケの戻し汁に、麺つゆと味醂で味を付けて、それを鍋に少しずついれて味を
　付けながら焼いていきます。
　　つくねに焼き色が付いたら取り除き、シイタケだけよく味付けします。

　　シイタケを取り除き、鍋をキレイにした後に残りの汁を加熱。一旦火を止めてから
　水溶き片栗粉を入れとろみを付けて餡の完成です。

　　で、長いつくねの両端を切ったあと２分割。その上にシイタケの笠をのせて
　盛りつけます。最後に餡を笠の上からかけます。



　　　これで、「餡かけいんひーつくね」の完成です。

　　いんひー大地に立つ！

　　まさかＳＤカードのデータ飛ばすとは、思ってもみなかったです。
　　まさか同じ料理、二日連続で作るとは、とも思っていませんでした。


　　ニョッキリとそそり立つ「いんひー」

　　背景は確かシグルイの上下刊。なぜか伊良子とか出てこない…。


　　つくねの断面です。　中心まで火が通っていてよかったｗ

　　


　　茎部分に、餡がかからないのが難点。食べるときに絡めるしかないですね…。

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書き込み 返事 リスト

ミエロ 01-13 07:11:42 削除 韓国語を表示
フライングですいません。SDカードがとんじゃう前に上げます。　　
hana3210 01-13 08:17:29 削除 韓国語を表示
うあっ！！何で1本だけ棒状にしてるのかとオモタらｗｗ　森の中の生命力溢れるいんひーが素敵(ノ´▽｀*)
garden 01-13 09:31:41 削除 韓国語を表示
これは良いいんひーですね＾＾
silverwindow 01-13 09:42:06 削除 韓国語を表示
これはｗ
崩すのが惜しいですな
super_aaa 01-13 11:02:47 削除 韓国語を表示
なんというごちそういんひーｗｗｗ
x＾(｀σ∞ ´э）э 01-13 12:39:17 削除 韓国語を表示
ｶｺｴｴ　x＾(｀σ∞ ´э）э
gojappe 01-13 16:08:40 削除 韓国語を表示
すげー、完成度高すぎｗ　そして美味そう・・・
0020 01-13 18:33:43 削除 韓国語を表示
おー！見た目からして椎茸と主張（＝△＝）ｗ
tkbbs 01-13 20:15:30 削除 韓国語を表示
SDカードやHDDなどのデータが全て飛んだ場合はセクタチェックが出来る救出ソフトで救出可能なんですが、試しました？
ミエロ 01-13 20:22:01 削除 韓国語を表示
hana3210 01-13 08:17:29＞イメージは、森の妖精インヒーさんです。
ミエロ 01-13 20:23:24 削除 韓国語を表示
garden 01-13 09:31:41＞ありがとうございます。大分ののうみんさんが頑張ってくれたおかげで、立派ないんひーになりました。
ミエロ 01-13 20:24:57 削除 韓国語を表示
silverwindow 01-13 09:42:06＞実は、上からパクパク食べちゃったんですけどねｗ
tkbbs 01-13 20:26:49 削除 韓国語を表示
ちなみに僕が使っているのはファイナルデータ。8年も使っています。
救出したデータ量は7年半で1700GB。
ミエロ 01-13 20:27:59 削除 韓国語を表示
super_aaa 01-13 11:02:47＞ごちそうと言われて、犠牲になったいんひーも喜んでいると思います。
ミエロ 01-13 20:33:53 削除 韓国語を表示
tkbbs 01-13 20:15:30＞そうなんですか。もうあきらめちゃって、フォーマットしてしまいました・・・ＯＴＬ　次回からはそれ使わせて頂きます（；＿；）
ミエロ 01-13 20:37:04 削除 韓国語を表示
む、フォーマットされてても復元できるのですね。ちょっと試してみたいです。
tkbbs 01-13 20:38:42 削除 韓国語を表示
フォーマットしてもセクター上にはまだ残っています。ファイルが上書きされない限りは。
体験版で試したら？
ミエロ 01-13 20:39:52 削除 韓国語を表示
x＾(｀σ∞ ´э）э 01-13 12:39:17＞「かこいいがもさん」ならぬ「かこいいいんひー」ｗ
ミエロ 01-13 20:47:29 削除 韓国語を表示
tkbbs 01-13 20:38:42＞はい。体験版を試してみます。ありがとうございます。
ミエロ 01-13 20:51:17 削除 韓国語を表示
gojappe 01-13 16:08:40＞いえいえ、餡かけのマジックですｗ
ミエロ 01-13 20:54:34 削除 韓国語を表示
0020 01-13 18:33:43＞誰かがやる前に、フライングでやってしまいました（；・ｗ・）ｂ
ミエロ 01-13 21:30:30 削除 韓国語を表示
体験版、試してみましたが駄目でした・・・。次回はフォーマット前に試してみます。ご紹介ありがとうございました。
gamojin 01-13 22:56:29 削除 韓国語を表示
こりゃまたレベルが高い。料理の出来もさることながら、餡が茸のぬめりに見えるのが素晴らしい。
ミエロ 01-13 23:05:29 削除 韓国語を表示
gamojin 01-13 22:56:29＞餡をかけると、なぜか美味しそうに見える魔法ですｗ　シイタケというより、ヌメリはナメコっぽいでしょうか？（・ω・；）
gamojin 01-13 23:21:48 削除 韓国語を表示
あのみじん切りを椎茸の上に乗せたら毒茸に見えると思うんです。
ネタとしてはそれもいいんじゃないかなんて。ｗ
ミエロ 01-13 23:30:01 削除 韓国語を表示
gamojin 01-13 23:21:48＞ベニテングにしてしまうとｗ
gamojin 01-13 23:37:34 削除 韓国語を表示
それはそれとして、これ以上の物作るとなるとキツイなぁ。
ミエロ 01-13 23:55:28 削除 韓国語を表示
こうして見返すと、アッガイぽいなぁ・・・。
merimeri 01-14 03:38:27 削除 韓国語を表示
すごく…凛々しいです…
なんか食べるのもったいないくらい。これは絵的なインパクトが強いですねー、そして美味しそう！
ミエロ 01-14 06:25:25 削除 韓国語を表示
merimeri 01-14 03:38:27＞凛々しい＞それはそれはいんひーも喜びます。自分で最近作った料理の焼き直し＋αでしかないのですが、ネタ物として楽しんで頂ければ。
cyndi 01-14 07:09:05 削除 韓国語を表示
模様きれいです.
sakurabashi 01-14 09:37:14 削除 韓国語を表示
壁|o＠）y-~~驚きです。こんないんひーがあるなんて＾＾まさに大地に立つですね。
ミエロ 01-14 18:34:53 削除 韓国語を表示
cyndi 01-14 07:09:05＞ありがとうございます♪　シイタケの模様が、くっきりと浮き出ました。（・ｗ・）
ミエロ 01-14 18:37:17 削除 韓国語を表示
sakurabashi 01-14 09:37:14＞大地に立つ、そそり立つ姿、正義の証か～♪です。
LullabySora 01-15 02:25:33 削除 韓国語を表示
kyaaaaa‾ あまりにも試食したい... シイタケの香は本当にメリョックゾックイングです.
作りたくなった!!!!!!!!
ミエロ 01-15 20:58:50 削除 韓国語を表示
LullabySora 01-15 02:25:33＞作り方の翻訳が、正確にされていないかもしれません。
でも、自分で工夫して、美味しい料理に作ってください（・ｗ・）（・ｗ・）♪

 
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