太一×ケンタロウ　男子ごはん

『ケンタロウ流韓国料理』

（12月13日放送）

• １、鍋に水を入れて沸かし、鶏ガラ、牛テールを加える。再び沸いてきたら火を弱めてアクを取りながら３時間煮る。
• ２、鶏ガラ、牛テールを取り出し、牛テールは肉をほぐす。
• ３、１のスープに塩を加えて味をととのえ、２の肉を加えてひと煮する。
• ４、素麺は袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気を切る。器に素麺を盛って３をかけ、こしょうを振る。カクテキ、キムチ、ごはんを添える。

• １、玉ねぎは縦薄切りにする。にんじんは皮を剥き縦細切りにする。青ネギは５cm長さに切る。にんにくはみじん切りにする。牛肉は一口大に切る。
• ２、ボウルに牛肉、ａ、にんにくを合わせて手でもみ込む。続いて玉ねぎ、にんじん、青ネギを加えて手でもみ込む。
• ３、フライパンを熱して２を入れて広げ、中火で加熱する。肉の色が変わって野菜がしんなんりするまで炒め合わせる。
• ４、韓国春雨は袋の表示通りに茹で、流水でよく洗ってからザルにあげて水気をきる。
• ５、別のボウルに４、３を加えて和える。風味付けにごま油をかける。味をみながらしょうゆ、砂糖でととのえる。
• ６、器に盛って白いりごまを振る。

テレビ北海道（日）11:00
テレビ愛知（月）24:58
テレビ大阪（土）12:30
テレビせとうち（日）11:25
ティーヴィーキュー九州放送（日）11:25
奈良テレビ（土）9:30
テレビ和歌山（土）11:30
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テレビ岩手（日）10:25
福島中央テレビ（日）10:25
新潟総合テレビ（木）14:55
テレビ信州（水）10:25
富山テレビ（金）14:10
北陸放送（火）16:25
テレビ愛媛（日）9:30
広島テレビ（木）10:55
長崎国際テレビ（日）10:25
大分放送（日）13:00
熊本放送（日）11:00
南日本放送（土）17:00

ほか（※放送局により変更の可能性あり）