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TOSS兵庫播磨むしあなごの会／山口 收
「食」の授業で使えるおすすめの本、ＨＰを紹介しています
１ 参考文献
| 著 者 | 題 名 | 出版社 |
| 文部省体育局 学校健康教育課 |
『食に関する指導の実践事例集』 総合的な学習の時間と「食に関する指導」との関わり |
東山書房 |
| 鈴木雅子 | 『その食事ではキレる子になる』 「食育」という考え方 “ペットボトル症候群” |
河出書房新社 |
| 森下敬一 | 『クスリをいっさい使わないで病気を治す本』 フンザ食〜食べ物は私たちの健康に寄与する |
三笠書房 |
| 森下敬一 | 『健康的にやせたい人が読む本』 白砂糖の害 |
三笠書房 |
| 大沢博 | 『その食事では悪くなる 食事崩壊と脳への影響』 「食」が脳に及ぼす影響 |
三五館 |
| 砂田登志子 | 『今こそ食育を！ 元気をつくる選食・食戦』 読み、書き、算数、食育、環境教育 |
法研 |
| 服部幸應 | 食育のすすめ | マガジンハウス |
| 服部幸應 | 新食育革命 食がこどもたちを救う |
集英社 |
２ 参考ＨＰ
| 「食文化と健康」 服部幸應 |
http://nippon.zaidan.info/seikabutsu/1997/00594/ contents/009.htm |
| 「食事が子どもを変える」 鈴木雅子 |
http://www.comminet.or.jp/people/melon/Jversion/ NewsLetter/27/03.htm |
| 健康最前線 - どうする、 あなたなら |
http://www.suga.gr.jp/haru/dosuruanata/9908/ index.html |
| 「食生活を考える」 マクガバンレポート |
http://www.jin.ne.jp/care/shoku.htm |
| 食生活と健康 | http://web.pref.hyogo.jp/gohan/siryou/seikatu/2.htm |
| 脳の働きと朝食の関係 | http://www.lifence.ac.jp/editor/vol.1/eiyo.html |
| 頭が良くなる食事学 | http://www.seizanso.co.jp/hitomi/npart23.html |
| 荒れる子ども達と食生活 | http://www.i-cube.co.jp/wanpaku/mirai/99summer/ areruko/areruko2.html |
| 食を通して考える | http://www.i-cube.co.jp/wanpaku/mirai/98summer/ syoku.html |
| 砂糖類ホームページ | http://sugar.lin.go.jp/ |
| 基礎お砂糖について | http://www.asahi-net.or.jp/~ju4j-ishr/kiso-sugar.html |
| 間食チェック | http://kurashi.hi-ho.ne.jp/diet/style/input05.html |
| 粟国の塩 | http://www.midorinet.or.jp/~ajfarm/karada/kaien.html http://www.ryukyu.ne.jp/~o-times/tou/was970614.html |
| 塩事業センター | http://www.shiojigyo.com/ |