太一×ケンタロウ　男子ごはん

『おウチで簡単！カレーうどん＆わらびもち』

（11月8日放送）

• １、ワケギは４cm長さに切り、豚肉は一口大に切り、赤唐辛子はへたと種を取り除く。
• ２、鍋を熱してごま油をひき、豚肉を強火で炒める。肉の色が変わったらワケギを加えて炒め、油が回ったら酒、カレー粉の順に加えて炒め合わせる。
• ３、カレー粉がなじんだらダシ汁、ａ、赤唐辛子を加え、フツフツしてきたら火を弱めてアクを取りながら５分煮る。火を止め、混ぜ合わせたｂを加えて素早く混ぜ、再び中火にかけて混ぜながらとろみをつける。味を見て足りなければしょうゆ（分量外）を加えてととのえる。さらに白すりごまを加える。
• ４、うどんは袋の表示どおりに茹で、ゆで汁をすてる。
• ５、器に４、３をよそって一味唐辛子を振る。

• １、鍋にわらび粉と砂糖大さじ３を入れて混ぜ、水を少しずつ加えて溶かす。泡立て器でダマがなくなるまで良く混ぜる。
• ２、木べらで混ぜながら中火で練る。固まりだしたら火を弱める。
• ３、透き通ってきたら勢いよくグリグリッと練り、全体に火が通ったら氷水にひとかたまりで入れて冷やす。水の中で一口大にちぎる。
• ４、バットにきなこ、砂糖、塩を合わせて混ぜる。３の水気をきってバットに加えてまぶす。
• ５、器に盛り、好みで黒蜜をかける。

テレビ北海道（日）11:00
テレビ愛知（月）24:58
テレビ大阪（土）12:30
テレビせとうち（日）11:25
ティーヴィーキュー九州放送（日）11:25
奈良テレビ（土）9:30
テレビ和歌山（土）11:30
青森放送（日）10:55
テレビ岩手（日）10:25
福島中央テレビ（日）10:25
新潟総合テレビ（木）14:55
テレビ信州（水）10:25
富山テレビ（金）14:10
北陸放送（火）16:25
テレビ愛媛（日）9:30
広島テレビ（木）10:55
長崎国際テレビ（日）10:25
大分放送（日）13:00
熊本放送（日）11:00
南日本放送（土）17:00

ほか（※放送局により変更の可能性あり）