太一×ケンタロウ　男子ごはん

『ケンタロウ流　ジューシーメンチカツ＆太一くん母レシピ　第５弾！母ちゃんの舞い上がり～吉祥寺編～』（11月1日放送）

• １、玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにサラダ油をひいて透き通るまで炒めたらバットに移し粗熱をとる。キャベツはみじん切り、ピーマンは大きめのみじん切りにする。
• ２、ボウルにひき肉、1、塩、ウスターソースを合わせてつかむように混ぜ合わせる。
• ３、ａを合わせて混ぜる。２を８等分にし、小判型にして真ん中をへこませる。薄力粉をまぶし、ａにくぐらせ、パン粉を押さえるようにしっかりまぶす。
• ４、３～４個ずつ揚げる。フライパンに揚げ油を深さ２～３cm入れて中温に熱し、３を静かに入れて弱めの中火で揚げる。衣がしっかりしてきたら返してじっくりと揚げ、こんがりときつね色になったら、強火にしてカラッと揚げる。
• ５、器に盛り、ウスターソースとケチャップを混ぜ合わせてかけ、千切りキャベツ、からしをそえる。

• １、トマトは２cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。にんにくはみじん切りにする。ミックスビーンズは缶汁をきる。
• ２、ボウルにａを混ぜ、トマト、水気を切った玉ねぎ、ミックスビーンズを加えて和える。

テレビ北海道（日）11:00
テレビ愛知（月）24:58
テレビ大阪（土）12:30
テレビせとうち（日）11:25
ティーヴィーキュー九州放送（日）11:25
奈良テレビ（土）9:30
テレビ和歌山（土）11:30
青森放送（日）10:55
テレビ岩手（日）10:25
福島中央テレビ（日）10:25
新潟総合テレビ（木）14:55
テレビ信州（水）10:25
富山テレビ（金）14:10
北陸放送（火）16:25
テレビ愛媛（日）9:30
広島テレビ（木）10:55
長崎国際テレビ（日）10:25
大分放送（日）13:00
熊本放送（日）11:00
南日本放送（土）17:00

ほか（※放送局により変更の可能性あり）