海辺暮らしの美味しい毎日

一昨日の夕ごはん
チキンカツ
サーモンの串カツ
千切りキャベツとタルタルソース添え
春雨サラダ
ごはん・お味噌汁




チキンカツ＆サーモンの串カツ
チキンは、鶏胸肉を使用。４人で２枚。

真ん中を削ぎ切りにして、中にチーズとドライバジルを
挟んであります〜。

パサつかないよう、あらかじめ胸肉に
塩胡椒＆オリーブオイルをまぶしておきました〜。


チーズのコクと、タルタルで、胸肉でも
ボリュームある一品になってます〜☆



春雨サラダ
具は、春雨・ツナ・もやし・小松菜・ワカメ・トマト。
醤油・塩胡椒・お酢・にんにく摩り下ろし・胡麻油で
中華風なドレッシングを作って和えています。

こどもたち、すきなんだよねー、春雨。
　　　




一昨日は･･･、またまたたいさんのサッカーの試合でした〜。
いつも練習をしているグランドでの試合で
いわば、ホームってとこでしょうか〜。


最近は、負けることが続いていたたいさんのチーム。
一昨日は、練習試合だったのですが〜、
午前中、自主練習と称して、
数名のチームメンバーとその父とで、特訓をするほどの
気合の入れよう〜。。。


そんな気合をいれて臨んだ試合。
見事２連勝しました〜☆


やっぱり勝つと、みんなのやる気もさらにアップするわけで〜、
そして、応援している父母たちも、さらに応援したくなるわけで〜。


たかが小学生のサッカーといってしまえばそれまでですが、
試合をやるからには、どんなことをしてでも
勝つことにこだわってほしいと思うのです。




そうそう、この練習試合。
もうひとつ我家にとって、大切な事がありました。

なんと！！
のりさんの審判デビューです。

といっても、公式戦ではないので、
審判練習を兼ねてのデビューです〜☆



実は、ことしの夏。
のりさんは、サッカーの審判のテストを受けてたのです。
サッカー命ってぐらい、頑張っているたいさんを
応援する意味でも、私ものりさんにとって欲しくって・・・。


親が、真剣に応援してくれてるって思えば
子供も伸びるのではないかな、と。。。
ちょっと期待して・・・。



私は、この試合。
たいさんの応援もしつつ、のりさんのデビューに
ドキドキハラハラでした（笑）。




試合も勝ったし、審判デビューも無事、終えられて、ほっ。
カヴァで乾杯しました〜。


１１月には、国立競技場でおこなわれるナビスコカップを
家族で観戦しに行く予定です。。。
第一線の試合を見ることで、
さらにサッカー熱がぐぐぐっと高まってくれるといいなって期待して〜。

今日は、これからハロウィンのお菓子買出しに行ってきます〜。
（毎年、この地域では、ハロウィンを大々的に楽しむイベントをやってます。
今年は、私が地域のこども会の役員なので〜。）

大型業務店に初めて潜入〜。
お菓子を選ぶのも楽しみだけれど、そのほかのお買物も・・・ウシシ楽しみっ。