かわいい雑貨とちょこっと手作り

昨日、栗の皮をむきました




母が滞在中に買ってあった栗。


ウ〜ン、どうするかな？


と悩んだ結果、甘露煮にすることに。















たっぷりの水に入れて、浮いた栗を排除。浮くのは虫に食われてるか、傷んでる証拠だそう。

浮いた栗を試しにカットしてみたら、やはり傷んでました。
でも浮かなかった栗の中にも傷んでるモノはありました
上から熱湯をかけて、粗熱が取れた後、皮むき。









この作業が私にはしんどかった
途中草むしりでリフレッシュしたりしながら、なんとかやり遂げました。最後の方で、鬼皮を包丁が滑って、左手の甲をザックリ「ヤバイ〜！」と思ったけど、太い血管がないみたで出血も少なく、大事に至らずに済みましたみなさんもご注意を







水から煮て一旦沸騰させて、アクの出たお湯をすてます。再度水から煮て、コトコト２０分くらい煮たら、砂糖・みりん・少しの醤油で味付け。








超自己流ですが、美味しくできたので満足〜




栗のケーキでも作りたい所ですが、


ホットケーキMIXを切らしてるし、無理そう





雨で買い物も行けなそうだし。。





雨だと、洗濯物も片付かないし、


なんだか元気が出ない





こんな日は録画したドラマでも見るのに限るかな〜





ひさしぶりにハンドメイドもイイかも。。