＊おもてなし料理＊
2009/04/23 06:21
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前々日、次男の病気中でしたが、お客さまが遊びに来てくれました。 主人の従姉の息子・・・でも年が近いので、 昔から仲良くしていたそうです。 私の二つ年下なのかな？ まだ独身で、夏からは中南米に旅に出る予定だそうです。 かなりの行動力をもつ彼。 すごいですね〜。 前回のブログでもお伝えしたように、私は次男の世話でくたびれ中。 長男、三男の世話を引き受けてくれて、本当に助かりました！ お昼は簡単に済ませたので、夜はハリキリ！ ちなみに、この日の料理は昼夜ともに主人が作ってくれました ここぞという日は徹寿司です！（←主人の名前＾＾） この日のメインはイナダ  かなり脂ののった大ぶりなイナダが７８０円！ 安い！ メインに即決定です ちなみに購入したのはかの有名なスーパーマルエイです この間、辻ちゃんが何かの番組でマルエイに買い物に行ってましたね！ 私もCNNの撮影時にマルエイさんにお世話になりました！ 前日でも撮影許可が下りて、素晴らしい！とCNNスタッフさんが感激してました＾＾ 魚貝系を買う時はいつも、マルエイに行くようにしています。 質の良いモノが安く手に入るので！  あっとゆう間に三枚おろし！ 私はノータッチです 時間が遅くなってしまったので、最初用意する予定だったモノとは かなりメニューが変わってしまいましたが（手抜きに・・） こんな感じで出来上がりました☆  徹寿司 簡単揚げだし豆腐 卵焼き キュウリとわかめの酢の物 納豆キムチ 私は食べずにダウンしてしまったのですが・・・ お客様には喜んでいただけたようです 良かった ＊ ＊ ＊ 生の状態では私のくちに入らなかったイナダ。 昨日のお昼に残った刺身を調理しました。  塩コショウして、小麦粉をまぶし、オリーブオイルでソテー。 仕上げは、以前お友達からいただいたバジルソースで、 簡単イタリアン これも長男、三男は喜んで食べてました＾＾ 食いしん坊の次男も我慢の限界だったようで、ほんの少しあげたら 美味しそうに味わってました。 ＋ そうそう、二男の様子ですが、やっと嘔吐がおさまりました。 ご心配おかけしました。 下痢だけならまだなんとか、食べさせてあげることもできるし。 私も一安心です。 今日も長々と読んでくださり、どうもありがとうございました Always thank you for coming! ................................................................
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