ペッパーランチでＯ１５７　６都府県１１人

ペッパーランチの「角切りステーキ」（ペッパーフードサービス提供） Photo By 提供写真

　全国でステーキチェーン店「ペッパーランチ」を展開する「ペッパーフードサービス」（東京）は５日、埼玉、東京、大阪、奈良、山口、愛媛の６都府県の店舗で「角切りステーキ」を食べた９人が病原性大腸菌Ｏ１５７による食中毒を発症した疑いがあると発表した。山口県にはその後、２人が追加報告され、計１１人とみられる。

　同日、記者会見した一瀬邦夫社長は「本当に申し訳ない」と謝罪。全店で「角切りステーキ」の販売を中止したが、営業は継続すると明らかにした。

　山口県によると、防府市の山陽自動車道佐波川サービスエリアの店舗で８月２３、２４日に食事をした山口市や広島県の計４人が下痢や腹痛の症状を訴え、うち６歳と１９歳の２人が入院。全員快方に向かっているという。

　山口県は４人は食中毒と断定、食品衛生法に基づきこの店に３日間の営業停止を命じた。

　東京都によると、８月中旬に都内の店で食事をした女性も腹痛を訴え、女性からＯ１５７が検出された。

　ペッパーフードサービスによると、ステーキの供給元は岐阜県大垣市の「大垣食肉供給センター協同組合」。オーストラリアから輸入した肉を８月３日にミンチにした上で成形加工。神奈川県厚木市や神戸市の流通センターを経て各地の店舗に配達された。

　各店舗では、約２６０度に熱した鉄皿に生の肉を載せて提供。客は好みの焼き具合で食べる。「角切りステーキ」は通常、５５０円。

　同社は１９７０年に創業し、２００６年に東証マザーズに上場。国内外で２００店舗以上を展開している。

[ 2009年09月05日 18:24 ]