先日、知人と話をしていたら、「みつまめってパワーフードらしいよ〜」という話題になった。
「パワーフードって何？」ときくと、「うーん、力の出る食べ物かな？」と、そのまんまの回答。「みつまめは、豆とか、生命の源が入っているから、心身に力をもたらしてくれる」のだとか。私もみつまめが大好きなので、みつまめを食べてパワーが出るなら、毎日でも食べたいのだが…。そんなに身体とココロに効くのか！？
パワーフードとは？
気になって、「パワーフード」とは何なのか、調べてみた。
しかしこれが、やたらと広い意味で使われている言葉のようなのだ。
１：その人の好みの食べ物、食べると元気になるもの。例えばキムチが好きなら、キムチがパワーフード。
２：登山家が山を登る時に摂取するような、ハイカロリーの食品。
３：スポーツ選手が、試合前にとる、実力を発揮するための食事。肉のメニューである場合が多いらしい。
４：長期保存が出来る、特殊な食品のこと。
５：旬の食材、その季節に合うように体調を整えてくれるもの。
６：その土地でとれた、土地の力を持った料理。
７：ココロと身体に効くとされる、ある種の食材。生命の素となるものが多い。
こんな感じなのだが…。
みつまめは、「７」にカテゴライズされるのだろう。
そこで、おもに「７」周辺の食材とは何か、さらに調べてみると、
・豆全般。大豆、ヒヨコ豆、レンズ豆、小豆、黒豆、落花生、ソラマメ、エンドウ、絹さやなども。要するに、命の源である、種子。
だから米も、あんこも、もやしも、コーヒーもパワーフード。
・根菜。蓮根・大根・ジャガイモなど、大地のエネルギーをたくわえているもの。
・貝類、カキやアサリなど。海のパワーがぎゅっと詰まっているらしい。
……あんこもコーヒーもジャガイモもカキも、パワーフードで健康にいい、って言われてしまうと、ダイエット本にはあまり無い発想なので、新鮮に感じてしまう。
まずは、ざっくりと作ってみよう
そうだ、これらを組み合わせて使って、パワーフードおかずを作ろう！ と思って、スーパーまで走った。そこらへんで買えてしまうのが、心強いところだ。
まずは、アサリともやしの炒めもの。
もやしを炒めて、アサリを入れ、口が開いたら出来上がり。超簡単。風味づけは、ショウガ、ニンニク、酒、醤油で。
今度は、きぬさやとじゃがいもの炒めもの。
切ったら、炒めるだけ。超簡単。味付けは塩、コショウで。
きぬさやとじゃがいもは、味噌汁にしてもいいかも。
ついでに十穀米を炊く。よく考えたら、十穀米って種子入りまくってるから、めっちゃパワーフードでは！？ 生命の源、入りまくり。
食べてみたのだが、パワーは…。
ま、ぶっちゃけ即効性はない。しかし、「多分身体にいいもの食べた！」と思うと、気持ちは良かった。
しかし…やはりパワーフードって何なんだ！？
後日、「みつまめ」のことを教えてくれた知人に、パワーフードメニューを作って食べたよ、と言うと、
「そうなんだ、でも種子や根菜、貝以外にも、パワーフードってあるみたいだよ〜、噂に聞いただけだけど…」と教えてくれた。
ええ？
彼女が言うには、「お寿司のガリ、プリン、白桃」もいいらしい、そうだ…。
ショウガは根菜だからいいとして、プリンは…卵＝生命の源だから？
白桃はなぜに！？
パワーフードって、何か、占いとか、風水とか、そういったものの類なんだろうか？
正しい定義が分からない。調べてもデータがない。混乱中だ。
パワーフードって、一体何なんだ！？
くやしい。調査を続行したいと思う……！！
（とりあえず、豆や根菜や貝は、普通に身体にいいと思う…）。
大塚 幸代（おおつかゆきよ） |
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